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“之前店主交过一次,已经知道了!”柳黎点了点头,开始帮忙合面。面粉里面加入了粟米粉,颜色有点金黄金黄的,看起来很漂亮。擀好之后折叠,然后开始切面。
“不错,手艺真的可以!”王庸笑道,“明年一起参加中级厨师测试如何?”
“这个……我会考虑的!”柳黎有点犹豫,不过也没有直接拒绝。她知道这几年,怕杨赐都在甄城,很担心测试的时候,他会在场,这样就会认出自己。不过到底已经过了五年,他是否能认出自己,也难说。
不多时,早早起来的郭嘉,在去衙门点卯之后,也回来帮忙。面条制作起来并不困难,关键还是卤料的准备,卤水是提前配置好的,需要的只是把卤料放进去卤,这个过程需要一两个小时,如今已经差不多可以出锅。卤汁则可以作为酱料。
用羊骨和黄豆熬煮出来的汤水,加入卤料,便是非常完美的早餐面条。其实王庸更想要尝试制作辣子面,或者重庆小面什么的,不过考虑到贵客们都是女士,也不好让她们遭这个罪。不过在很多地方,早餐吃带有辣味的食物,也不过是常态。
“店主,你在做什么?”柳黎看着王庸在那里扯面团,不免有些好奇。
“这是面条的另外一种制作方法,叫做拉面!我也是在尝试,毕竟以前见过,但没实际做过,看看能做到什么程度……”王庸一边拉面,一边回答道。
面条在他手中,一变二,二变四,越来越多,也越来越细。回过神来,已经和她们切出来的面条差不多粗细。理论上还可以继续细下去,那便是龙须面,不过王庸不敢尝试。
“没想到居然一次成功了!”王庸把面条轻轻放在案台上,非常地满意,“趁着之间还有不少,多做一些吧!”
“那我们这边的面条,还要做吗?”柳黎问了句,而郭嘉也是放下手中的工作。
“也做!你们那边的主要是对外,我这边的主要给衙门的同僚享用!”王庸回了句,拉面这玩意,不仅需要力气,还需要对面条的掌控,可以说是缺一不可。如今对她们两个来说,做这个还是太早了点。
尤其是郭嘉,能不能拉开面团,都两说的,还是不要让她遭这个罪了。
“无忧,我们过来了!”到了饭点,衙门里的文武官吏们陆续过来,为首的不必说,自然是典韦和荀彧,然后是曹仁等人。最后进来的,则是曹操。
“今天看起来很高兴啊?今天的早餐是拉面,原则上一人一碗,需要可以添。”王庸看着荀彧那高兴的表情,也变得有点高兴起来。
“拉面?那是什么面?”荀彧顿时非常好奇起来,能吃到新奇的食物,对她来说是一件很幸福的事情,而最让她感到幸福的,就是吃到非常美味的食物。
“不是用切削,而是直接手工拉制出来的面条。和之前吃过的面条比起来,这种面条形状是圆润的,口感也略有不同。”王庸回道。
“哦,那端上来试试!”曹操饶有兴致的说道。
“对了,今天做面条用到卤料,加了一些药材……”王庸伸手到怀里,打算把写好的材料单子拿出来,递过去。
“不必了,若是我需要你单独为我烹饪的时候,再这样吧!”曹操摇了摇头,基本的信任还是要的,这段时间接触下来,她知道王庸也不是什么歹人。再说那么多人为她试毒,自己也没什么好顾虑的。
不过该怀疑的时候,她还是会怀疑,这个性格似乎还没有能改过来。
“属下遵命!”王庸却是有点高兴,至少这是双方信任的一个良好开端。以前就觉得,老曹的警惕性太强,似乎就如同后世‘总有刁民想害朕’的被害妄想一样。
“对了!”曹操随即想起了什么,“计划已经成功,我们开始出售麦子,同时也按照你的意思,大量买入稻米,作为后续阳光早餐变更食谱所需。这次行动,我们赚了不少,所以打算在明晚摆个庆功宴,你作为主厨,要复杂宴会菜单!”
“好的,属下明白!稍微做得丰盛一些怎么样?”王庸点头,随即提议道。
“可以!有什么好推荐的?”曹操点头。
“碳烤全羊!”王庸笑着说道,一个多小时之前,他去买菜的时候,就听说厨师行会和万事屋,都分别进了一批全羊。
他买了一只回来卤羊肉,炖羊汤,当时就有想过,什么时候直接烤一只全羊吃吃。知道烹饪的方法,不过以前没有这个条件。
“那玩意可不是一般的油腻啊!”荀彧却是有点恶心地说道,以前尝试过,毕竟草原的胡人喜欢,不过那玩意真的很腻,吃起来很不舒服,被她列入了黑名单。
“既然要做,那自然不可能会腻,就算会油,也必然是油而不腻!”王庸自信地回道。
“那我稍微期待一些吧!”曹操点头,算是批准了王庸的提议。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
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