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“原来如此……原来如此……”十分钟后,王庸面对一块咬了一口的肉饼,顿时发出古怪的笑容,“原来蜂蜜是用在这个地方,原来是这样!”
有点不太记得原本的剧情,所以烹饪的时候想过加入到肉饼里面,结果发现这样反而会让美味钝化,这样却不是他要的结果。不过,他也很快发现,真正需要用到蜂蜜的地方。
“把美味发挥到极致的赌博……既然如此,那么……”王庸已经找出了最好的比例,最完美的调味,距离酉时过半还有半个时辰,不过考虑到十分钟前邝楚已经把东西端出去,他也必须要快点才行。
另外一方面,大厅之中,几人正围在桌子边上,仔细品尝着邝楚端出来的红烧狮子头。
“居然用狮子头的办法,来烹饪鹿肉,就是不知道味道如何……”荀彧看着眼前的大肉丸子,那厚实感就看着就很舒服。
“敬请期待!”邝楚对自己的厨艺,自然是很放心,也很有自信的。
“吃……吃……”三个小屁孩似乎很喜欢这种厚实的肉丸子,不断摇着自己的母亲。
“好好好,立刻就给你们吃。”两位母亲慈爱地看向自己的孩子,然后互相看了看对方。不同的是荀绲的笑容很神秘,而荀彧的笑容却很尴尬。
算了,习惯就好!荀彧在心中暗自决定不再去管,反正也不是经常回来。突然觉得,估计短时间内,自己不会再回来,免得继续尴尬。
说着,两人分别夹了一个狮子头,夹碎一些,给孩子们品尝。之后,才夹了一块,放入自己的口中,然后慢慢咀嚼。
外皮的香醇是浇汁产生的效果,而酥脆的感觉是油炸技巧所呈现出来的美味。而命名外面醇香无比,到了里面却带着一股清新的甘甜感,同时鹿肉的鲜美被完美的呈现出来。
还没有来得及评价,口腔里面已经全部都是这种甘美的滋味。外面的香醇和里面的甘甜,形成很鲜明的对比,如同左右勾拳不断交替发动进攻,阵地迅速的沦陷,整个人的意识被彻底放飞,已经无法思考的大脑里面,只剩下‘鲜味和香味’这两个概念。
突然一切粉碎,取而代之的是春天的草地上,一只活泼的幼鹿,正在低头吃着青草,似乎意识到了别人的视线,突然抬起头来,然后轻轻叫了一声。
“明明只是狮子头,为什么居然会有那么强烈的生命的悸动!”荀彧只觉得自己已经快要无法思考,这个狮子头给她的冲击太强烈了。
“关键这个感觉并不霸道,却让人沉醉,仿佛被大自然呵护一般,居然有种化身为大自然精灵的一种错觉。”荀绲也是很享受这道菜带来的美味。
对,与其说是野性十足的美味,还不如是充满了大自然感觉的美味,整个人仿佛与自然融为一体,然后感受着名为‘春天’的恩赐。
“女性便是这天地之间最大的恩赐,值得最大限度的呵护!”邝楚见状,也就是说出了他的构思,这也是他‘注入’这道菜最根本的‘灵魂’所在。
“你到时一个懂得宠爱女人的男人。”荀绲淡淡一笑。
“多谢家主夸奖!”邝楚温柔地看向荀绲,他已经是特级厨师,而且还是返古种,理论上还能继续冲击,甚至进入皇宫,成为御厨主厨也是可以的。
但是他却没有去,反而留在荀家宅子里面,继续担任主厨,其实意思已经很明确。
“诶呀呀,已经开始吃了啊?”就在这个时候,王庸直接端着一个盘子走了进来,“我是不是稍微来迟一些?!”
“等了你十分钟,后来觉得若是狮子头冷了估计会影响味道,所以提前吃了。”荀彧点了点头,指了指桌上还剩下的一个肉丸,“留了一个给你!”
“正好,我做的炸肉饼,也留了一个,打算给邝主厨试试!”王庸看向邝楚。
“那我倒要好好尝尝你的手艺了!”邝楚挑衅地看向王庸。
“诶呀?”食物上桌之后,荀绲却是发现这道菜有些不同,“你这个应该是炸肉饼对吧?可是为什么,肉饼和酱汁分开的?”
“为了更好的作为对比,同时也能避免酱汁过度渗透,影响肉饼口感。”王庸回答道。
“所以说,这是什么肉?”荀彧更好奇的是这个,毕竟这个风味,感觉很野。对,只是闻着味道,就能够感觉到,这是一种很有野性的味道。
“熊肉!”王庸若无其事的回道,“也是真的很幸运,居然在后厨看到一头熊,虽然没有四肢,不过浑身上下的肉还算完整,就拿来用了!”
“熊肉……以前还从来没有吃过。”荀彧点了点头,不是猪牛羊,不是鸡鸭鹅,可以!
“吃……吃!”几个孩子也是对这个很好奇,纷纷摇着母亲的衣服。
“好好好,开始吃吧!”荀绲点了点头,她可是知道这个的味道,毕竟昨晚才吃了炖熊掌,当时那股隐藏的蜂蜜味道很可以,不过就算是经过仔细的处理,那股野兽的味道,依然是非常明显。
顿了顿,不由得看向王庸:“贤婿,话说回来,以前你烹饪过这东西吗?!”
“理论上知道一些食谱,但是烹饪,很不巧,这是第一次!”王庸回道,“不过我赌上我的一切,保证这道菜的美味!”
对,把自己对烹饪的所有理解,以及对这道食谱的理解,以及必须要赢过邝楚的觉悟,都融入到了里面。指点,不存在的,哪个厨师,没有属于自己的骄傲?!
“那么,我们开始吧!”两人闻言,也不再犹豫,拿起肉饼,先撕了一些给孩子们,然后自己咬了一口。
这一口下去,意识瞬间一片空白,整个人似乎瞬间飞上了高空,这强大的爆破力和野性的冲击力,让两人大脑瞬间放空。
“好强烈的冲击感!关键是这充满野性的味道是怎么回事……明明很明显,但鲜味和香味简直不敢想象!”荀绲不敢置信看着手中的肉饼,这真的是昨晚吃过的熊肉。
“这个鲜味和香味,到底浓缩了多少倍。”荀彧也是被冲击得,恍恍惚惚的,大脑里面只觉得一头在旷野之中咆哮的巨熊,凶狠,充满了野性,关键是雄壮,有活力!
“因为我在腌制的时候,还加入了熊肉高汤!”王庸道出了其中的秘密。
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