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第118章雕花萝卜（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“现在，上食材！”主持人看大家都准备好了，便对着话筒喊道。

立刻，就有一队服务员从后台走了过来，清一色的女子，一个个保持着标准的礼仪微笑，手里托着一个盘子，不过盘子上盖了一块白色的方布，也不知道上面是什么。

上一次是自己挑选食材，做自己最拿手的菜肴，这一次，竟然是主办方规定了食材，这样以来的用意也很明显，一名能做出自己最拿手的菜肴的厨师，并不代表着他也会做其他的东西，而如果这次的食材是比较生疏的食材，对有些人而言，就有些犯难了。

毕竟，第一次是自由挑选食材，大家做的也绝对都是自己拿手的，一般不会差到哪里去，要知道这些人可都是各省市选拔出来的，当然，其中也不乏一些走后门的家伙，但这样的家伙，也顶多来这里转一转，决赛，却是万万进不了了。

而这次，主办方提供食材的话，局限性就要大得多。

可结果却依然出乎了陈平的预料。

服务小姐将托盘放到每个人的面前，就离开了，然后，就再也没有过来，而主持人这时候也开口了。

“现在放在众人面前的就是这次的比赛项目，大家可以先看一看。”主持人眼含笑意的说道，想来也是十分期待大家的反应。

“这是……萝卜？”

有人疑惑的出声道。

陈平伸出去的手微微一顿，下意识的扭头看去，果然看到拿哥心急的家伙面前的托盘上的方布已经消失了，而在托盘上放着的，赫然就是一个硕大的白萝卜！

陈平神色一阵古怪，也忍不住掀开了自己的托盘，果然，是白萝卜，而且还是一根很大的报萝卜！

这是什么意思？难道这次的食材就是这白萝卜？这也太简单了吧，难道让大家来炒萝卜吗？

“大家静一静，没错，放在打架面前的就是这次比赛要用到的东西，一根白萝卜！”

主持人清了清嗓子，说道，成功吸引了所有人的注意力之后，才再次开口道：“所以这次我们不是比做菜，而是……比刀功！”

刀功？这个词语大家都不陌生，一名厨师最基本的东西就是刀功，只是谁都没有想到比赛竟然会有这样一个项目。

主持人刚说完，又忽然摇了摇头，说道：“不不不，确切的说，应该是雕花！作为一名厨师，能做出可口的菜肴自然是必须的，但是雕花依然有着很大的作用，不可或缺，好的雕花不仅可以让菜肴看起来更加的有艺术性，还能磨砺厨师的刀功，而刀工技术的优劣，又直接影响菜肴的色、香、味、形以及菜肴质量，经过高超的刀技加工，能促使菜肴原料传热均匀，有利于调味，更好地美化菜肴形状，提高菜肴价值，引人食欲。因此只有日复一日地磨练刀工，才能为长远的厨师道路奠定坚实的基础，最终成为“刀法精深”的厨师精英。”

主持人不愧是主持人，这一番话，说的引人入胜，同时也把这次比赛项目的必然性加强，陈平都忍不住点了点头，支持人说的没错，一道好的菜肴，要色香味俱全，雕花在其中就有一个很大的作用，一道美轮美奂的仿佛艺术品一般的菜肴，在视觉上首先就让菜肴更容易被任何人接受。

但是话说回来了，雕花虽然重要，但现在在这里的这些人都是各省市出来的精英，大家对于雕花应该都不陌生，而且，就一根白萝卜，能有多大的发展空间呢？

答案便是自由发挥。

其实很简单，每队都有一个白萝卜，而所用的材料，也正是这个，雕花，尽你所能展现出你无与伦比的雕花技艺，评委则来评分。

雕花，看起来很简单，我们去吃饭的时候，即便见到了，也最多称赞一句，哇，真漂亮，然后彻底被美食转移注意力，开始大快朵颐。

但实则，雕花却不是一件很简单的事情，不仅仅需要非常大的熟练度，也非常考验厨师对于手腕力度和材料的掌控，毕竟是非常脆弱的萝卜，一个不甚，就有可能造成无法挽回的后果，影响巨大，现在看来，主办方也似乎并没有给厨师们准备备用的食材，所以，在雕花的时候，也必须小心。

总的来说，在这么多人的围观下进行雕花，同时身边还有那么多的竞争者，这种情况下依然能自如的控制手中的刀来完成作品，就更能体现出一个厨师的综合实力。

不得不说，这个比赛项目，妙极啊！

在这么多人之中，陈平觉得自己大概就是那为数不多的很少接触到雕花的人了。

其他的厨师，在雕花一方面，比陈平要出色得多。

这种比赛，对陈平来说，是一个难事，很可能在这里，陈平就会被淘汰，但陈平，不会那么轻易放弃。

转眼看去，在得知了比赛规则后，很多人都开始行动了，抑敌于先，在这个赛场，同样适用。

陈平注意到，在自己右边的那黑衣青年，此时也已经开始了动作，身后的队员并没有什么贡献，毕竟不可能几个人围在一起来雕花，这次的比赛，完全就是针对主厨的。

那青年的动作很轻柔，仿佛是女子一般轻柔，手里的雕花刀缓缓的划过空间，在萝卜上进行雕琢，看似平平无奇，甚至还有些娘，但陈平比别人看到的却更多。

青年手里的刀，不管是力度还是方向，都差之毫厘，就好像用尺子在比量一般，不差毫厘，只单单是这一点，就需要长年累月的练习！

这家伙，不简单啊。

“陈平，我们怎么办？”夜月四下看了看，有些担心的问道。

他和陈平共事了一段时间，对陈平也大概有了些了解，雕花，可不是陈平的强项。

“再看看。”陈平也不着急，淡淡的说道，继续四下看着，他的队伍里就只有他和夜月，陈平对雕花不熟悉，夜月其实也一样，毕竟，你不能期望一个和尚在寺里做膳食的时候还给你雕出花来摆在旁边。

左边，是雪凝的那一组，其他人还好，就是普通的雕花，但是雪凝，却似乎有些不太一样。

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