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14 添喜红绫饼（第2页）

其中一盆红豆，被用勺子按压成细绵的红豆沙，另一盆红豆则先放一旁。

这红绫饼的红豆馅，既有豆沙的软糯，又有红豆的颗粒感，二者结合，吃到嘴里才回味无穷。

压好豆沙，乔昭把豆沙与红豆合二为一，加入桂花酱，蜂蜜，搅拌均匀。

又用手将这桂花红豆馅，团成鸽子蛋大小的团子，放案板上排好待用。

灶台上的面团也醒开了，乔昭换了一块干净的案板，将面团切成大小均匀的剂子。

双手把小剂子按出窝，包入桂花红豆团馅，团圆后压扁，一个红绫饼胚便做好了。

等所有红绫饼都包完时，饼铛上的油也热了，乔昭把红绫饼摆入热油中，煎至两面金黄后出锅。

刚煎好的红绫饼，油香面脆，乔昭两手掰开，趁着热乎，赶紧尝了一下。

饼皮金黄，酥脆的掉渣。桂花红豆馅香甜软糯，颗颗红豆很有嚼劲，入口非常具有层次感！

等煎好的饼凉透了，乔昭用红绫片把饼仔细包裹起来。

金灿灿、黄澄澄的桂花红豆饼，就这样变身成了一个个喜气满满的红绫饼。

刚包完红绫饼，小食肆里的乔昭，便听到外面传来敲锣打鼓的热闹声响。

出了食肆门，乔昭看向声响传来的大街。

只见一支穿着喜服的队伍提着锣鼓，正在鸣锣开道。

队伍后面的高头大马上，正端坐着一位身披红花的男子。

鸣锣的队伍一边敲锣，一边喊着“新郎君归家”。

当这群人走近了，乔昭仔细一看，那端坐马上的男子，竟是买了她三百只炸甜圈得书生，高伯钦！

此时，高伯钦正满面春风，众星捧月般地行走在队伍中间，还不停抱拳向两旁围观道喜的百姓致谢。

原来是高伯钦高中进士了！

乔昭真心替高伯钦感到高兴，他不仅慷慨仗义，还年轻有为，这下可真的是鱼跃龙门啦！

在街道两边百姓的注视下，鸣锣队伍转进了别院，往高伯钦住的地方去了。

乔昭正准备回食肆，这时一个十二三岁的小郎君走了过来，手里还掂了一个小袋子。

“乔娘子，喏！”小郎君将手中的袋子递给了乔昭。

“高郎君给你的，说吃了你家的炸甜圈讨了喜气，这是高中的赏钱。”小郎君开口说道。

“高郎君？”

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