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早上的卖红薯活动很成功,整个柳树村卖了一万斤的红薯,苏荷倒是有些惊讶了。
要知道他们王家光是小舅就卖了两千斤,自己也卖了两千五百斤,再加上大舅跟表舅们的,光是他们王家就是六千多斤。
也就是说整个柳树村的人加在一起才卖了三千多斤。
看来大家都很宝贝红薯,虽然每家每户都卖了一些,但那大多都是为了换些陈粮填饱肚子。
除了一些家里欠债的,不卖活不下去,其他人家,都咬着牙准备勒紧裤腰,熬到春收,到那时,一切都会不一样。
苏荷一想到大家对红薯这么期待,心里多少有点压力。
红薯虽然产量高,但是不易保存,不过好在这里是北方,现在又是冬天,暂时坏不了。
不过她也要先跟大家打个预防针,免得到时候出问题,大家都是指望着它活的,苏荷不敢怠慢。
想到这,她赶紧趁着陈大人没走,说个明白。
“陈大人,这红薯虽然产量高,但是不易储存,温度高了潮湿了都有可能发霉,发霉的红薯是绝对不能吃的。”
陈大人一听脸色有些难看,产量高却不易储存,这红薯产生的作用就没那么大了。那他们绣衣吏怎么拿这个事跟上面请功。
“不过,我知道怎么把红薯做成红薯粉,这个红薯粉跟面粉差不多,做成红薯粉更易保存。就是两斤小麦能磨成一斤面粉,但是红薯粉要差些,可能需要15斤做成1斤。”
其实要不了那么多,书上写了10斤做成1斤,但是苏荷觉得多说些保险,现在这些当官的不开心没什么,万一他们上报了结果发现没有说的那么好,那她就不只是进牢房这么简单了。
陈大人听了脸色稍微好点,但是还是不满。
“这么说还是小麦好点?亩产五百斤能出二百五的面粉,红薯亩产四千斤也就出这么多。”
苏荷惊讶的看了一眼这个陈大人,想不到这人数学还挺好,一下子就算出来了。
“大人,按照出粉比例是这样的,但是咱们不能这么想,把红薯做成红薯粉,是为了方便保存,但是咱们这边的人不需要这么做,红薯挖出来带上泥,晒干三天,小心保存也能存个几天,不说多,整个金阳城肯定是都能享受到,其他地方,只是慢一些推广到,往长远看,红薯还是有优势的。”
陈大人听了苏荷的话,脸色好了很多,是啊,只是慢一些,而且这东西一年能种两回,这是小麦比不了的。
“嗯,那你好好研究,等做出来了来县衙见我。”
苏荷赶紧点头,总算是糊弄过去了。
这还没完,三个村子的人都没经验,她也要找几个舅舅帮忙去沟通一下。
正好大河村跟三石村的红薯还没来运走,等他们来了顺便交代一下就行。
苏荷想到自己大过年还要做红薯粉,真是相当心塞。
她还是适合做条咸鱼,反正她赚的够多了,现在十个弟弟妹妹的嫁妆聘礼都有了,
她还这么拼干嘛,就是木头要考科举,她那几箱子的金子足够了。
解决完这个事,她可以考虑早点退休了。
想到提前退休,苏荷开心的要笑出声,她要熬出头了。
陈大人付完银子,又把自己手下分成两拨,一拨护送红薯到大河村,还有一波到三石村,他自己则是返回县衙。
张知县还在牢里,淮河县新知县还没着落,他要赶回去坐镇。
这头的苏荷正对着资料思索着怎么做出红薯粉。
赵府这边张妈妈正陪着陈氏吃饭,下饭菜就是昨天苏荷一家的故事。
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