猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第37章 霜降(第2页)

丁旭夹起一块放进嘴里,忍不住眯住眼睛,口感温和软滑,加上橙醋汁的调味,鲜甜中带着柑橘的酸洌,透露出一种不可描述的妖娆水气。

作为鱼的精巢,白子从来都是怀石常备的高阶食材,尤其是春天的鲷鱼白子和冬天的河豚白子,堪称人间美味。

“这是烧物,请您品尝。”和服女端上菜肴,见客人录制视频,也忍不住开口介绍道:“日料的食材,尤其是渔获,是有等级的。普通三文鱼几乎很难登上高级餐桌,反而是春季的樱鳟鹤立鸡群,不论是寿司鱼生或是炖煮烧烤都有它的一席之地。”

“高级怀石餐厅,春日樱鳟是最常见的烧物食材,夏天适合烧烤太刀鱼,秋季常常以抱籽的时令鱼类为主,冬天便是河豚烧烤的天下。”

丁旭看着眼前的樱鳟烧物,先以竹签定型,后熏烤,应该盐渍过,口感紧致干实,熏香和焦香恰到好处,金黄表皮配上一朵小白花,素雅大方,令人印象深刻。

足足四十多分钟过去,终于来到今天的压轴好戏,丁旭看着面前传说中的和牛刺身,第一次知道牛肉竟然还能生吃?

“肌肉色泽度、脂肪色泽度、肉紧致度、脂肪交杂度!”

“一款和牛的最终等级评定并不是看四个指标的平均值,而是由四个指标中最低的那个数值来决定。”

张瑶面对顶级食材,小脸认真道:“也就是说即使色泽、紧实度和脂肪评分都为五,若是脂肪交杂程度为三,最终肉质等级也只能评定为三。”

“这就是为什么一头顶级松阪牛能卖出百万的真正原因!”

事到如今还废什么话,丁旭赶紧夹起一块刺身,第一次生吃牛肉,比鱼片略厚,放进嘴里。舌尖触碰的瞬间,终于明白入口即化的真正含义。

看似纤维粗大,没有经过任何烹调的牛肉竟然一触即化,分布均匀的油脂融化来,仿佛一张大网,慢慢笼罩舌头,味蕾心甘情愿被冰封。

霜降!

闭上眼睛,仿佛置身于茫茫草场,头顶万里无云的蓝天,清风拂过,忍不住躺在柔软青草之间,鼻尖尽是生机勃勃的味道。

忽然不远处一头牛漫步而来,轻轻爬在身边,大眼睛传递着亲切平和,仿佛多年好友,共同享受大自然的静宜安详。

草铺横野六七里,笛弄晚风三四声。

归来饱饭黄昏后,不脱蓑衣卧月明。

“愣着干什么?”就在丁旭沉浸牛肉美味不可自拔的时候,耳边响起张瑶的催促声:“快尝尝鳗鱼饭啊,太好吃了!”

丁旭睁开眼,看见所谓吃货女神各种不亦乐乎,先风卷残云消灭完和牛刺身,然后捧着鳗鱼饭大快朵颐,你丫的能不能矜持点?

搞定十几道菜,丁旭摸摸肚皮,不愧是怀石料理,肚子才六七分饱?

最后端上几盘水物,也就是饭后水果甜点。玻璃碗碟配上金边,碗勺提前冻过,让甜品的冰冷温度得以维持。

一颗牛奶雪糕,几粒糯米小汤圆,数朵剔透的白木耳,浸在红豆甜汤里。

张瑶小心翼翼吃完最后一口甜点,意犹未尽道:“哎,最喜欢的还是糯米团子,嚼着非常起劲儿,就是颗数太少了吃不够,哎……”

再次感受到小猫般祈求的眼神,丁旭大手一挥,打包两份带走,让你回去慢慢吃。[rg]

玄幻之神级修炼系统  赵云卿慕君离  都市争锋刘飞谢雨欣  攻略病娇的千层套路唐晚  傲世龙婿  浮生如梦不可追  我和女神们的荒岛生涯柔情的杀手  我在木叶超进化  乔瑾薄御琛  爷不叫翠花  我在江湖逃亡的日子  无敌豪婿陆言  舒小姐只想退婚  江山许你  我玩游戏成虫帝  逆战天王  总裁的掌上盛宠  谁与争锋刘飞  一胎三宝:总裁,夫人又作妖了  医武为尊苏阳  

热门小说推荐
无效婚约,前妻要改嫁

无效婚约,前妻要改嫁

婚后两年,老公每月例行公事,回家陪她一晚,却在次日无情的逼她吃下避孕药。她爱了他整整十年,坐着一个名不副实的陆太太身份,亲眼看着他和别的女人在面前如胶似漆。心灰意冷,忍无可忍,她丢下一份离婚协议。他暴怒,却不肯放手,苏牧婉,想离婚,先给我生一个儿子再说!...

重生影后撩夫忙

重生影后撩夫忙

搜小说免费提供作者沫小妮的经典小说重生影后撩夫忙最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说重生之后,元媛圆有两个伟大的梦想一是避开娱乐圈二是不饿死!然而,当她的人生再次和演员两个字绑在一起时嗯,修炼修炼走上人生巅峰也不等等,那好像是我的手机!boss大人眉一挑你将我的老婆养得很好,很对我的胃口!谢谢!这样说是不是有点不太好?是有点不好。boss大人蹙眉冥思了下,一副勉为其难的道所以,我送你一个baby吧,正好让这朵烂桃花死心!...

书穿小炮灰逆袭记

书穿小炮灰逆袭记

苏若纪本来惊喜的发现自己在死后重生到了一个年仅五岁的世家嫡出大小姐身上,可是不到两个月她惊恐的发现自己是书穿了,穿到了一个才七岁就被炮灰了的女配身上女强文,女主不会嫁人的。...

丹道高手在都市

丹道高手在都市

作者带毛的玉米的经典小说丹道高手在都市最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说丹道天才,穿越到现代都市,各种逆转翻盘,征服世界!...

甜甜的草莓味恋爱

甜甜的草莓味恋爱

三岁时,他因为一个赌注,上幼儿园的第一天被逼穿上了公主裙,邂逅了一个好奇宝宝。欧阳澈,你为什么要去小男生的厕所?欧阳澈,你为什么要站着?欧阳澈,你为什么要不理我?十五岁时再相遇,她缠在国民校草的他身后。你是不是有个双胞胎妹妹?没有,我就是欧阳澈。欧阳澈?你不是女生吗?怎么变成男生了?...

奶妈要逆天啊!

奶妈要逆天啊!

大背景是次元异世界,武侠兼仙侠的世界,主线是正道七大派以及魔界的明争暗斗,八大派分别为雨霖宫主修医者天道宗主修暗杀者赤阳旗主修军爷空蚕陵主修毒兼修奶千鹤阁主修道士托月庵主修佛无影剑派主修剑士,正魔两道本来相安无事...

每日热搜小说推荐