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由于肉是之前煮过的,因此炸制的时间不需要太久,很快就被穆冰捞了出来,将锅清洗干净后,重新倒油,开始炒香辣椒粉。
“恐龙肉~~~别开玩笑了。”
对于穆冰的说辞,王胖子那是根本不信,见炸好捞出的肉条,忍不住伸手就捏了一块,丢进了嘴里。
还别说,嚼劲十足,鲜香嫩滑,味道极为奇特,却是不似他所吃过的任何一种肉。
既然王胖子不信,穆冰也懒得在解释,对于他偷吃的行为也只当看不见。
随着油温的提升,穆冰直接将一小鲜红的辣椒面倒入锅中,缓缓搅拌,随后又加入了一些桂皮、八角、香叶、白芝麻、花椒粉、干辣椒,以及炸好的肉干,食盐和鸡精,反复不停的翻炒。
这一步骤十分的重要,必须不断的翻炒,直到完全将油炒干,将所有调配的味道完全炒仅肉干当中。
“牛肉干?”
也许之前,在穆冰还未烹制好的时候,王胖子的确看不来这是什么,但此刻,看着不断从炒锅里,散发出辛辣鲜香的美食,他竟然一口就叫出了这道菜的名字。
只不过,有些出入而已。
“这是麻辣龙肉干。”
瞥了眼嘴角溢出口水,一副馋样的王胖子,穆冰无奈摇了摇头再次强调,其中甚至还在“龙”这个字上加重了不少口音。
“嘛嘛~~~你说是啥就是啥。
不过这肉还真香,店长,你有没有兴趣买一些给我?”
王胖子懒得和穆冰继续纠缠是不是龙肉的问题,话音一转,便直接开口询问,能不能购买一些生肉,他很喜欢这种肉的味道,打算回去弄个火锅尝尝。
“我这肉可不便宜,你还有啥能拿得出手?”
听到这,穆冰顿时也来了兴趣,相比于其他客人给的金币、银币之类的东西,他对王胖子的那些奇珍异宝可是更感兴趣。
“这东西行不?”
穆冰话音刚落,王胖子就已经从口袋里掏出了一枚氧化的有些严重的金币丢了过来。
起初见到是一枚金币的时候,穆冰还并不是很在意,然而,当他看到那上面所印刻的纹路后,瞬间脸色就变得有些凝重了起来。
“这东西你哪来了?”
穆冰并没有告诉王胖子能不能换肉,而是十分郑重的看向他,开口问道。
“你胖爷去鲁王墓的时候,暗中顺的。
只不过天真说,这东西的含金量太高了,有可能是个现代仿品。
但我不这么认为,就一直戴在身上。
怎么,能不能换,你痛快的给个话!”
对于这枚刻印着奇怪图案的金币,王胖子根本就不在意,只是觉得有些奇特而已,如果穆冰不打算换的话,日后融了卖金子也能小赚一笔。
“临走前,你去后面找铁皮要。”
穆冰懒得理王胖子,一挥手将金币收进自己的裤兜后,便继续翻炒这锅里的肉干,但他的心思却逐渐的沉了下来。
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