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骁王瞟了一眼旁边正在扒拉算盘的魏总管,见这老守财奴面露喜色地点了点头,便挥了挥手,示意一旁待刀的护卫送水务司的老爷离府。
然后懒洋洋地说道:&ldo;下一件珍宝抬上,给诸位贵客过眼!&rdo;
魏总管也是来了精神,扯着尖细的嗓门高声喊道:&rso;下一件,珐琅玳瑁大花瓶一对!镶嵌的宝石各个有龙眼那般大,做工精细着呢,若是少于二千两,莫要喊价了……&rdo;
前厅的&ldo;义卖&rdo;如火如荼,后院的日子却是如往常一样,枯燥得有些风平浪静。
飞燕闲来无事,翻阅着那本子端木夫人相赠的食谱,倒是觉得这食材的搭配往往出人意表,新鲜得很。
想着今日王府宴请了众多的宾客,大厨并定忙乱得很,便命宝珠取来钥匙,开了自己院里小厨房门,准备亲自洗手作羹汤,依着食谱做出几样小菜来。
方才看着食谱里介绍的一道蜜汁醋鱼倒是不错,便让宝珠从厨房取了一条新钓的大鱼过来。
只是那鱼的模样甚怪,通体青色在阳光下又是微微泛着金色。
宝珠笑道:&ldo;侧妃,您有所不知,这鱼乃是金水龙山下的水洞里产的,名唤&lso;青鲭子&rso;,其味鲜美,肉质细嫩,乃是当地的特产。&rdo;
飞燕闻言,便是改了主意,决定只清蒸便好,免得破坏了这鱼的原味。宝珠手巧得很,厨艺似乎是比鸳鸯还要更胜一筹。
切出的葱丝粗细均匀,将那条鱼破腹去鳞,然后再交由飞燕处置。
飞燕拿起一罐子食盐准备涂抹腌制下再入锅,打开时发现这盐竟是与京城里用惯了的不同,颗粒莹白细腻得很。
见侧王妃看得出神,宝珠说道:&ldo;这罐子食盐,可不是普通用惯了的,前几日,殿下去附近了村里,花重金请来了几位据说祖传制盐精湛的老盐工,依着古法反复的提炼研磨,十大纲的海水,才制出了这么一小罐的食盐来,今早您食用那碗蛋羹时,不是说味道鲜美得很吗?方才我拿盐时,听大厨的李总管说,便是用这盐蒸出来的。&rdo;
飞燕闻言,想起早上吃的那碗蛋羹,便是有些恍然。也难怪把持着大齐盐路的沈家,对待淮南如临重敌。
放任着淮南内乱,却无心治理。沈家根基便是建立在一个&ldo;财&rdo;字之上。当年沈茂公能以雄厚的财力,捧出霍允这位天子,如今也是以雄厚的财力,掌控天下盐路并且以皇后外戚的身份,稳立在朝堂之上。
可是这一把精细的食盐,却是堪比火石炸药,能将这沈家的根基炸得灰飞烟灭,试想下,苗地的那种味道略淡些的井盐尚且被沈家忌惮,扼杀在了苗疆腹地。若是能以平易的价格买到这般鲜美的淮南食盐,那沈家把持的山东盐场的海盐,哪里还会有销路?
太子为何要频频给身在淮南的二弟设置着种种屏障,答案便是不言而喻了。
就在蒸鱼快要出锅的当口,魏总管一脸喜色地跑来了,向侧妃请安后,美滋滋地说道:&ldo;骁王主持义卖,这拿得出手的东西竟是快不够用了,小的斗胆,向侧妃借那个镶嵌着东海珍珠的痰盂一用,赶明儿,必定换个看得更舒心,嵌了明珠宝石的给侧妃您。&rdo;
飞燕闻言失笑,便是心知这骁王必定是在宴席上搞了什么名堂,便命宝珠取了那痰盂让魏总管带走。
当一盘蒸鱼,外带两个现拌的小菜刚刚摆上桌,骁王却是掐着点儿,进了内院。一进门便是提着鼻子闻了闻,说道:&ldo;给本王盛上一碗带尖儿的,菜饼子吃得倒胃,且得吃些好的压上一压。&rdo;
第56章
飞燕不知前院宴客情形,可是待到骁王用起餐来时,便也能猜出前厅的菜品定然不佳,不然这骁王怎么像一天都未食饭一般,吃起来很是风卷残云。
也难怪骁王吃得有些急,实在是在前厅跟这帮子守财奴消耗了足足一天的功夫,那菜饼子入不得口,一碗糙米稀饭也是能照出人影来的,好不容易这&ldo;义卖&rdo;入了尾声,便是寻了小厨房的香味过来了。
那道蒸鱼实在是鲜美得很,细盐腌制后,便是将鱼肉的鲜嫩淋漓地呈现出来,待得出了蒸锅,顶得热气撒了香葱姜丝,再撒了一勺调好的热油鱼露,夹上一块鱼肉便是恨不得连舌头都吞下去。
骁王也不说话,只是低头闷闷地去吃,待得一碗饭下了肚,人才渐渐变得稳重了。唤了宝珠端来烫好的热酒。宝珠将温酒的胖肚细嘴的瓷壶端上来,飞燕挽起衣袖替骁王斟了一杯,然后看了看那道鹅蛋切块与菜丝淋上了调香辣椒油拌合的时令小菜,便举箸替骁王夹了一筷放在了小碟里。
骁王夹起来咬了一口,发现这鹅蛋的味道很特别,有些说不出来的香味。
飞燕见他反复地琢磨滋味,便说道:&ldo;在端木夫人的菜谱里学来的法子,这鹅蛋不是水煮,而是放到了炉灰里烧埋烤出的,外焦里内,跟葱丝青菜这么生拌倒是慡口。&rdo;
骁王微笑地又饮了一口温酒,看着飞燕频频替自己夹着菜。
自从那日他找邪气数落了一通新妇惫懒没有妇德,这小妮子在自己的眼前时,倒是刻意地注意起了饮食起居上的细节。
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