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而肉菜的话,一个中午,只炒了一盆就没再补充。
但炒出来的肉菜也没有浪费。
两天的促销,大伙儿累是累了点,但心里高兴得很。
蒋群芳把这两天的营业额全都拿出来数了个遍,激动得连声音都变了。
“这两天,咱们平均每天,挣了八十块钱。酱大骨就用了五十斤,一斤酱大骨成本四毛钱。青菜一斤两分钱,咱们也就买了八十斤。瘦肉猪肝等等肉菜,一共才四十斤,这两天还没用完,还有买米的钱。再加上堆砌灶台的砖头,还有调料等等。所有的成本加起来,才七十来块钱。”
“但咱们这两天的营业额,一百一十二块两毛!那咱们一天的毛利润,也有二十一块钱!”
蒋群芳说完,连自己都慌神。
这……
竟然还赚了。
而且赚的跟卖米粉比起来,其实并不少。
毕竟,以前卖米粉的时候,蒋群芳也要给一半的钱给顾余年进货。
原本,她都以为会亏死。
其实,最大的消耗,还是那酱大骨!
花了接近三十块钱,占了成本的一半。
老梁在旁边抽着旱烟,但也能看出脸上的高兴。
而梁先进,则有些发懵。
这……
怎么都能挣钱呢!
顾余年说道:“明天咱们的酱大骨不免费送。一个酱大骨套餐里,包含一根酱大骨,半勺素菜。以及米饭随便吃。价格定在两毛钱一份。”
梁先进叫嚷道:“这怕不是在抢钱?”
一斤大骨才三毛钱,就算包含了大料之类的。但卖出去的酱大骨,一个才四两左右。
这可不是在抢钱嘛!
顾余年笃定的说道:“就定这个价!”
没有人反驳。
因为,顾余年让大伙儿赚钱了。
连梁先进,都换了一副嘴脸,跟刚开始一样,余年长,余年短的在顾余年跟前瞎转悠。
顾余年冷淡的说道:“那个桌子客人吃完饭走了,你赶紧去收拾。”
“这张桌子赶紧收拾出来!”
梁先进对顾余年的话,没有半分犹豫的去执行。
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