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第196章 大福（第1页）

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第一百九十七章大福

宋芊芊再去舀面粉的时候，却是发现面粉此时已经见了底，最多只能再做一锅面包胚出来，根本不够明天的糕点份额。

“嘶……这一次浪费的，好像的确太多了点儿。”

宋芊芊忽然也用可惜的眼神看着垃圾桶里被倒掉的面粉，李春芳眼前一亮。

“这塑料袋子是新换的，干净着，里面还没东西，要不要……”

“不要，不许动这个歪念头！咱们做饭是有良心的，不能当黑心老板。”宋芊芊又一次对李春芳教育。

村子里出来的人能干活儿不假，也的确是手脚勤快，没有不干净的地方，但就是那抠抠索索的样子，让人心下觉得格外不舒服。

倒是也不能怪李春芳，只能说村子里的日子太苦，村民们都穷怕了。

“要不，芊芊你看看这个能做什么吧。”李春芳说着，从房面粉的柜子旁边，又拿了另外一个袋子出来。

“这是……糯米粉？这是芳姨你买的？”宋芊芊看着那细腻的粉质，又低头去细细闻了一闻，这一闻之下不由得眼前一亮。

“说来惭愧，这是那天修窗户剩下的钱，我想着我也会做糯米糕，可以帮你分担些前面橱柜的活儿，而且你前些天不是还说着，要上新品么？”

“糯米粉是个好东西，除了糯米糕，能做的还有很多。”

想到先前自己在九鼎做的糯米糍，里面是冰激凌外面是糯米皮，怎么在外面会做饭，回到自己的厨房里就什么都忘了？

环顾一下自己的厨房，宋芊芊不由得啧了啧嘴，真是不能怪她，只能怪元宋屹的厨房太豪华，什么都齐全，自己这里连个冰箱都没有，这烤箱还是从杨成老板那边蹭来的。

不过转念一想，自己这里虽然卖不了冰激凌，但是奶油应该还是能做出来的，毕竟她每日都定了牛奶，量还不小。

如果自己不做那么多的蝴蝶酥和鸡蛋糕的话，也能留下来一些牛奶，用这些牛奶做一些奶油，然后做糯米糍的馅儿，不是也可以么？

或者，直接做成泡芙。

宋芊芊一边想一边点头，越来越觉得这是个可行的法子，而且糯米皮还比烤蛋糕好做。

思索着，手上已经把糯米粉放到了盆子里，加水开始和粉成团，然后像擀饺子皮一样，全部擀开，翻斗出来牛奶和糖、鸡蛋来，开始纯靠自己的臂力逐一打发。

打发奶油多靠机器，就算是九鼎的那些大厨做西点，也都是靠打蛋器、搅拌机来打发，那些机器贵，而且还要用电，所以除了食材的钱之外，糕点的价格也就上去了。

而宋芊芊不一样，前世她虽然也多是靠机器，但是她和姜帆还是穷苦学生，没有钱的时候，可没办法靠机器，宋芊芊只能凭着手打。

所以她倒是练就了一番持久的臂力出来，虽然和机器比，有些时候回稍微差一些，但总归入口之后，那绵密的口感和味道，她还是能把握住的。

李春芳不会做奶油，看着宋芊芊打鸡蛋的时候，来回倒腾蛋黄，最后只留蛋清的时候，不由觉得莫名其妙，生怕宋芊芊会把蛋黄直接扔掉。

直到宋芊芊说，这些蛋黄会留着做菜，李春芳才终于将视线从放蛋黄的碗上挪开。

但是她一转眼，就看到原本流体的蛋清，此时此刻已经变成了白色的糊糊，连带着牛奶喝鸡蛋，都已经搅拌在了一起。

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