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“雨停了但是路面还是湿滑泥泞的,你现在可不能随便出去走着,万一脚一滑摔了就不好了。”
阿丽边说着边往路璐的房子这边走来,后背背着满满一背篓的红薯,都冒头了。
而红花阿水小草等人也不例外,每个人背后都背着满满的一背篓红薯,手上还拎了一小兜带着。
红薯很好吃,不过每天每顿都吃,再好吃大家也会觉的有些没滋味。
从路璐教大家制作红薯粉和粉丝后,就算工序复杂了一些,成品也比原来的红薯块少一些,大家也都愿意制作一点出来留着偶尔改善改善口味。
“你们过来了啊,我刚才想着去背些红薯回来打磨呢。”
路璐看见几人,立马笑着说道。
“路中间湿泥土多,踩上容易打滑,踩路边的杂草上就没有那么容易打滑了,那有你们说的那么严重了。”
笑着说完,路璐把几个人都迎到了门前的房檐下,让大家把背篓放到门口里面,再脱掉脚上裹着厚厚一层泥巴的草鞋。
“小心点总不会错的,以前就有过这种例子,也以为踩杂草里就不容易滑倒,还不是滑了的。”
为了防止下雨天雨水太多,有雨水顺着门口流进屋子里面,堂屋门口路璐用了一块木板和着泥土石块,砌了一道门槛。
外面虽然下了一夜雨,路面地面都湿漉漉的,堂屋里面可是干干爽爽的。
红花把脚上裹着的厚泥的草鞋脱下来后,一边往堂屋迈步一边说着,就怕路璐不听话。
“是啊,小心总是好的,我们反正天天都会过来你这里,你想做什么跟我们说,我们帮着一起去做就好了。”
旁边的阿水小草也纷纷跟着说道。
“我们都背了满背篓的红薯过来,现在的地面也适合再去采收了,今天我们大家就一起打磨红薯粉了。”
阿丽也接着光脚进了堂屋,把背篓也一起挪的进去,跟着说道。
方正大家都一起行动的,这点默契还是有的,四个人的背篓都是满满的过来,足够她们打磨大半天的了。
往年因为出粉率的原因,大多数保存着过寒季的红薯土豆木薯,都只是磨成粉末晒干备用。
做成粉丝吃的并不多,今年就不一样了,就算大家伙其实都很喜欢吃粉丝顿兽肉。
可是条件有限,食物原料有限,也只能忍着了。
今年就不一样了,往年她们打磨红薯粉,就只是打磨红薯粉,今年就提前收回来的红薯土豆等的那些量,都已经快赶上往年的总收获量了。
所以今天阿丽等人其实就是想和路璐一起,开始制作一起红薯粉丝了。
路璐笑着听大家说着,也跟着开始动手先把红薯到出来一一清醒干净,然后有序的切块打磨过滤沉淀。
等把淀粉沉淀出来后还需要晒成半干,才能开始打浆糊再漏丝冷却,最后晒干才成了真正可以保存很久的红薯粉丝食用。
当然今天路璐她们是做不到最后一步的,连阿丽红花她们背来的红薯,都没有全部打磨完,等晚上吃晚饭的时候,都还有一背篓多的红薯没有切块出来。
路璐的堂屋里倒是出现了好几个大陶罐缸,里面正放着红薯打磨出来的粉水,等着沉淀。
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