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从口感来说,江刀比海刀好,海刀比湖刀好。江刀的油性更足、刺更软,湖刀腥味大、鲜甜味差。
李国庆吃的可是正宗的野生长江江刀,有一个字形容就是嘎嘎好吃,吃得他差点没把舌头吞下去。
最好的江刀,由长江江阴、靖江段所产,因为刀鱼洄游到这段水域时,身上的盐分基本淡化,同时在淡水中身体长肥,肉质变嫩,因而口味非常鲜美。
李国庆吃的江刀,就是从江阴船运过来的,鲜得很。
不过这玩意儿,还真就是吃一次就少一次了。
根据水产部门不完全统计,1973年,长江沿岸的刀鱼产量为3750吨,到了去年,仅仅剩下300多吨,减幅足足有九成。
等李国庆跟船靠泊洋山港的时候,已经吃不到野生的江刀了。
其实李国庆还是来的不是最佳的时候,捕捞江刀最佳季节为清明节前后,苏省当地说法为“清明节前骨如酥,清明节后骨如铁”。这一时期的刀鱼刚刚游至长江入海后淡海水交界处,肉质最为鲜嫩。
“小李,别光顾着吃,你也发表一下意见呗。”
陈科冲着李国庆喊道。
吃得汤汤水水的李国庆哪有什么意见,吐掉嘴里的鱼刺,道:“你们是官,我是民,你们负责指点江山,我负责安居乐业就行了。”
“小李的说法还是很有意思的,老百姓的安居乐业是我们每个d员干部的最高追求。”
说话的人叫江南下,跟陈科小时候是一个大院的,老爹也是老红军出身,还不到40岁的江南下已经是黄浦区的副区长了。
江南下兄弟姐妹八个,个个是人中龙凤。
大哥江北上36年出生,是某军军长;二哥江东进,38年出生在延安,在某部委当司长;
江南下是老三,44年老爹跟着王胡子南下湘粤边之前他妈怀上的他,也出生在延安;老四江西征,出生在进军西疆的路上。
江南下的四个姐姐妹妹,不是在军医院当医生就是在科研院所当研究员,个个嫁的都很好。
李国庆不大喜欢这个满嘴都是官腔的江南下,果然,当陈科把“三来一补”贸易方式跟江南下一说,那家伙头摇得跟拨浪鼓似的,说什么“咱们社会主义的工人怎么能给西方资本家打工呢。”
又是一个何不食肉糜的家伙。
连“打工”这个词还是最早出现在港岛,随着改开以后才传入了内地,你他么都能接受词汇舶来品,一种生产方式而已,为什么就接受不了呢?资本家不给工人发工资咋地?
其实也不难理解,有改革派就有保守派,整个八十年代就是在改革派和保守派的斗争中螺旋前进的。江南下就属于坚定的保守派。
吃喝玩可以,正事上,江南下是寸步不让的,只能不欢而散。
“陈哥,必须得找他吗?”
“嗯。”
“为什么呢?他只是个黄浦区的副区长,这里可是黄浦江东岸啊,他还能管到这里?”
“你小子啊,我都不知道人家外商怎么让你当选址代表的,难道你不知道咱们脚下这片地区,归黄浦区管吗?”
“不能吧?”
“这里最早归浦东县管,61年撤销浦东县,将东昌路街道、崂山西路街道、张家浜街道划归黄浦区管辖。分管黄浦江东岸的黄浦区飞地的副区长正是江南下。”
“要不要这么寸?不过管他同意不同意呢,就算他不同意,咱们也可以找他上级领导啊,这么大笔投资,不信没人心动。”
“小子,你还是没混过官场,知道什么叫县官不如现管吗?他是不敢反对,但是他能有一万种合理的理由不配合你的工作,能恶心死你,上级还挑不出来他的错。”
“那怎么办?”
“凉拌。”
“要是能把他调走,由陈哥你来当这个副区长就好了。”
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