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眼见着客人已经到了,苏青青深知不能再等,立刻火力全开,迅速地做了油爆大虾和红烧茄子端上桌。众人落座,赵安民见满桌没见过的菜系,一脸震惊道:“青青姑娘,这些都是啥菜啊?怎么单看都是认识的东西,合在一起瞧却看不出来是啥呢?这是什么新奇的做法?”
“今天中午时间紧,就做了些家常味道的菜,希望你们不要嫌弃才好。”苏青青盖锅蒸上了包子,擦了擦手走过来,来,对众人一一介绍起了菜品的名字:“这是韭菜盒子,红烧茄子,油爆大虾,清炒豆角,酸菜鱼。”她顿了顿,道:“大伙快吃吧,干了一上午活想必大家都饿坏了。”
说罢,苏青青先拿了木勺给惢娘盛上一碗酸菜鱼,道:“阿娘,您先吃鱼,这鱼凉了就不好吃了,小心鱼刺哦。”
“好好好,我们青儿真是体贴。”惢娘笑眯眯地接过碗,只见鱼汤汤色鲜亮,白色的鱼汤和黄绿色的酸菜交织在一起,令人食指大动。她轻轻抿了一口汤,目光一亮:“好鲜!这味道……好像是咱们家的酸菜?”
苏青青微微一笑,道:“对,这道酸菜鱼是我拿家里的酸菜做的,先用葱姜蒜爆香后炒干,加水和鱼骨炖煮,最后再烫熟白菜和鱼肉,撒上葱,最后再泼上热油。怎么样,香吧?”
“香!”惢娘满脸幸福,又连连喝了几口。众人听惢娘连连夸赞,分别盛了一碗喝了,纷纷赞道:“好吃!”
赵安民端起碗将鱼汤一饮而尽,又添了些鱼肉和蔬菜,一一品尝过后才缓缓开口道:“青青姑娘的手艺果真如阿言所说,真是一绝啊!”他咂吧嘴,道:“这汤色浓白,鱼汤酸、咸、鲜三种味道完美结合,将鱼肉的味道和酸菜的味道互相衬托,真是太完美了!”
苏青青被夸的有些不好意思,挠挠头坐下,道:“小赵哥小词儿一套一套的,好像美食评论家啊。”
“美食评论家?”赵安民怔了一下,随即笑起来,道:“不错,我喜欢这个称号,以后我就是美食评论家了!”
蒙开阳夹起一个韭菜盒子,盒子外皮金黄,散发着煎炸食物的焦香,筷子夹上去的时候还能听见酥脆的声音。他轻轻咬了一口,瞬间,韭菜炒鸡蛋滑嫩爆香的味道在口中迸发出来,像一道热流穿过了鼻孔,猛烈撞击着他的嗅觉器官;韭菜的清香,鸡蛋的浓香,面皮的焦香混合在一起,这样的口感让平日里只吃过炖煮食物的蒙开阳满脸震惊,无法抗拒。
“太……太好吃了。”蒙开阳有些惊异,轻轻捂着唇,呆呆地望着苏青青道:“言嫂嫂莫非是厨神转世?不然,怎么会知道这么多新奇的吃食和做法?”
“哈哈,太夸张了啦……我只是平日里比较爱研究吃食罢了,你们要是喜欢,可以常来咱们家吃饭。”苏青青有些尴尬,不好说明实情,只能找了个借口搪塞过去,她偷偷瞄了一眼肖慕言,只见肖慕言正在憋笑,饶有趣味地盯着苏青青扯谎。
——好哇你,敢看我笑话?
苏青青面带微笑,悄悄将手放到桌下,拧了一把肖慕言的大腿。
“嘶——”肖慕言倒抽一口冷气。
“咋了大哥?”蒙开远吃的欢快,两个腮帮子塞的满满的,见肖慕言奇异的举动便问道:“不好好吃饭搁着干啥呢?”
“咳咳,没什么。”肖慕言尴尬地干咳了两声,不动声色地偷看了一眼苏青青,只见苏青青板着脸装作一脸正经的样子吃饭,嘴角是藏不住的笑意。他招呼着大伙赶紧吃饭,道:“快吃饭吧,我去看看包子好了没。”
说罢,他站起身就去灶台前看包子去了。
背过身,肖慕言轻轻揉了揉被捏痛的大腿,露出一个宠溺又无奈的微笑。
众人嘎嘎炫饭,一场碗筷与盘子的战争打的火烈,半刻钟后终于是吃饱喝足了。桌上的东西被一扫而光,连碗碟上的汤汁都被几个汉子蘸着包子吃没了——这五六个大男人的饭量可真是不容小觑啊,还好苏青青最后又上了二十个茴香包子,不然前面这二十个韭菜盒子还喂不饱他们的。
赵安民摸着溜圆的肚子往后一倒靠在墙头上,无力道:“哎哟不行了不行了,吃撑了——嗝!”
王逸也抱着圆鼓鼓的肚子,打了个饱嗝,一如既往地怼赵安民:“谁让你吃这么多的,你一个人就吃了三个韭菜盒子,五个包子,还吃了这么多鱼虾和茄子,言大哥都要被你吃穷了!”
“瞎说!你吃的也不少,还敢说我!”赵安民哼了一声,和王逸拌嘴。
王逸不理他,打了个饱嗝,对苏青青道:“不过说真的,言嫂嫂的手艺真是太好了,吃了嫂嫂做的饭我怕是再也吃不下家里那些汤汤水水的了,往后我也要娶一个和言嫂嫂一样厉害的娘子!”
苏青青起身收拾碗筷,没有回应几位兄弟之间的打闹,只是一边静静笑着。
“我来吧。”惢娘起身帮她一起收拾,道:“青儿,你做饭辛苦,这些碗碟阿娘来洗就是。”
“不要啦阿娘,”苏青青知道惢娘身子不好,不愿让惢娘多动,连忙按住她的手,道:“还是我来吧,您回主屋好好休息休息。”
二人推辞间,蒙开阳倒是第一个站了起来,手脚利落地收起了碗筷:“惢婶婶,言嫂嫂,你们都别争了,还是我们来吧!言嫂嫂和大哥做饭辛苦,惢婶婶大老远跑来叫我们来吃饭,我们洗个碗没啥的!”
惢娘还想说什么,蒙开阳立刻给了蒙开远一个眼神,蒙开远立刻站起来收拾碗筷,道:“惢婶儿,我哥说的是,言大哥家不就是我们家嘛,怎么能当我们是客人呢?对吧?”说着,他抬起脚踹了一下犯懒的赵安民,赵安民艰难地站起身,接茬道:“是是是,我们来吧!”
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