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这个中秋意义非凡,熙乐自从和父母分别之后,这是第一个全家人团聚的节日,而且又多了一位今生最重要的家人。
正巧家里还住着贾夫人这样性格开朗的客人,可以预料到今年中秋肯定是十分热闹的。
熙乐提前一个月就开始筹备怎么过中秋了,
中秋天上有圆月,地上那必然是要有月饼的,熙乐带着彩凤,灵犀早早就开始做起各色糕点了,
传统的小麦油皮,各种祥云,玉兔,圆月,牡丹的月饼模子,馅料是苏籽,黑芝麻,椰果,金丝枣泥的,这种便于存放,装进点心盒子。
送给李嫂子,孙二小姐,孙巧娘。
秦校尉也把月饼带去了军营,同僚们都打趣他是不是把嫦娥娶回家了。
秦校尉暗自得意,一日归家,远远看见熙乐抱着小样在门口等他,
还真如月里嫦娥奔月.
熙乐还做了水晶月饼,用澄粉做皮,蒸出来晶莹剔透,馅料有奶酥的,红豆沙的,玉米粒椰蓉的。透过晶亮的饼皮,内里的诱人馅料就勾的你忍不住的想品尝。
秦校尉往常对这类甜食最无兴趣,但这些做的实在是太精致,实在让人忍不住好奇想尝尝这么美的吃食的味道。
熙乐也细心的考虑到了他的口味,也做了些肉馅的,
牛肉粒的,蟹黄的,酥肉的,腊肠的。无论是烤月饼,水晶月饼,
都要特别做出几样荤的。很合秦校尉的心意。赞不绝口。
有贾夫人和秦校尉在,又要送人当节礼,熙乐,彩凤,灵犀三人单单是做月饼就忙了个三五日。
累的灵犀直嚷嚷自己都瘦了,
彩凤一如既往的安安静静的麻利的做着事情,贾夫人都夸赞彩凤好些回了。
前几日彩凤给老夫人做的入冬的夹袄,那针脚密实的,看着就暖,
贾夫人为了夸老夫人有福气,逗趣说着,自己的仆妇不中用,虽是为了哄俩人开心说笑的,但熙乐也觉得,贾夫人身边的两个仆妇着实是笨了点。
特别是那次把贾夫人摔伤的张婶,好像因为脑子不太灵,所以很是糊涂。
有几次熙乐都哭笑不得,心里想,贾夫人不缺银两,怎么不换个得用的,让张婶做这个近身的一等仆妇,实在是有些不称心。
经过一个月的筹备,终于到了中秋夜。
万家灯火间,人月皆团圆。
稻丰螃蟹肥,中秋夜宴的主题自然是螃蟹,主菜都是螃蟹做的。
蟹肉煲,辣炒蟹,蟹黄包,蟹肉寿。
贾夫人吃蟹肉很是雅致,也很懂吃蟹,她先拆蟹爪,再吃蟹壳,
她会把挑出来的肉都先放到蟹壳里,再倒里姜汁和食醋,用小勺一口口慢慢的细品。
你看她身躯庞大,但却能吃的如此精细,她吃出来的蟹壳是真的蟹壳。
大家都赞她懂蟹时,她坦然的笑道,我也是粗鄙之人,只不过是我夫君这么吃蟹,我依葫芦画瓢罢了。
但是螃蟹不但极寒,对于病弱之人也称得上是大毒,会拱起旧疾。让你之前的努力都作废。
它的寒性是你吃多少姜汁和黄酒也解不了的。
所以母亲花荣肯定是不能吃蟹了,但熙乐也巧思的设计出几道菜,
也让母亲十分开怀。
第一道就是把蟹肉掏空。用蟹壳,里面放入咸蛋黄。
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