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第10章 水煎包(第1页)

随着初冬的来临,这个边关小镇迎来了第一场小雪。因为天气还不冷,零星的雪花落地就化了。

小宝却十分兴奋,嚷嚷着雪花钻进土里去了。

这天一早,李娘子就把小宝送到熙乐这来。昨天就说好了的,今天他们夫妇要去参加军中同僚的喜宴.让熙乐帮忙照看一下小宝.

小宝现在已经和熙乐非常亲近了。在小宝心目中,已经和他的娘亲是一样重要的人了。

这个姐姐会做好多好吃了,总是变着法的给他做小米糕,小肉粽,糖葫芦,水果羹之类的小零食。又总是很有耐心的陪他玩,还教他认字。比娘亲还好。

所以平时他就总是自己溜达来熙乐这,围着熙乐,李娘子来找都拽不走。

总之,小宝已经完全被熙乐的魅力征服了.

昨天,邻居家杀猪,请了乡里们吃,很是热闹。

也请了熙乐去,但她有些怕生,就只是去看了看热闹,并没有吃饭。但她买了一大块上好的后臀肉。

准备今天给小宝做水煎包吃。

熙乐想做两种馅料的,芹菜肉和全肉馅的。

包水煎包的面已经放灶台边提前发好,熙乐也是和家里厨娘学的能让肉馅多汁香嫩的诀窍。

就是用猪皮熬化成汤,拌肉馅时一点点分多次把已经放凉的猪皮汤搅拌打进鲜肉馅里。

肥瘦鲜肉三分肥,七分瘦,用黄豆酱里渗出来的油汁炒熟拌料一起搅拌进肉馅。

第一次发好的面团,需要再次醒发。这样面皮才能更加暄软。

然后包成大人能一口一个的小包子。

热烧锅倒油。一个个圆圆小胖子,转圈码好,滋滋一会就煎出焦黄的圆底。

接着浇上加了一点点面粉的芡水,盖上锅盖,焖一会起锅。

小宝在锅灶旁急得一直催:“姐姐,好没好呀。小宝饿的肚子都晕了。”

熙乐被逗的甜笑着哄着小宝,但也被他催促的加快速度。

锅盖一揭,热气腾腾,香味扑鼻。

小宝激动的连蹦带跳的,拍着小手。熙乐也赶紧找了个蒸帘使劲扇风着水煎包,快点弄凉。

一阵的忙碌,小宝可算吃到嘴了,因为太急,一口下去,汤汁一下爆了出来,崩的小宝脸上挂了汤汁。

小宝愣了一下就嚷嚷道:“包子尿尿了。”熙乐被逗的边大笑着边给他擦脸。

问他味道怎么样。小宝就使劲点头,用肢体语言诠释了水煎包的美味。

吃完了就开心的蹦蹦哒哒到院子里去玩。

看着孩童的只要有一点好吃的就很开心满足的样子,熙乐好羡慕这种无忧无虑的时光呀。

肖程他们吃水煎包时,小宝及时的提醒着:“包子会尿尿,很多尿。会呲一脸哦."

大家都被小宝的形容逗得大笑不止.

李嫂子夫妇这边参加同僚婚礼喜宴。正和一众同僚家眷寒暄。看到秦校尉走过,李嫂子马上追了上去,

“秦校尉。”

“李嫂子,近来可好?”

“秦校尉,好着呢,好着呢,只是上次从你成亲,到现在,都两个月了,才又看到你,真是有日子没见了。”

李嫂子停顿了一下,似乎是在酝酿底气,接着说道:

"你家新娘子一切都好,而且这姑娘十分的能干,把家里料理的妥妥当当.我知道秦校尉公务繁忙,但也得过日子不是,得空还得回家才是."

看秦校尉不言语,思度了一下又继续道:

"秦校尉,我是知道没有什么朝廷的份例的,都是你对这姑娘的管顾.可见你是仁义心善的,熙乐也是难得的好姑娘,既然已经成亲,就好好过。"

秦校尉尴尬的点头微笑道:"李嫂子费心了,我和她实在是不可能做夫妻的,但我也会暂时管顾她的,以后少不得还要劳烦嫂子你帮忙照顾."

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