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先是从冰箱里拿出一盒鸡蛋、一罐白糖、低筋面粉等材料。
然后又从自己的空间内把祓除的史莱姆咒灵“幸运e奶油”,以及蜘蛛丝“芝士”拿出来。
嗯,他打算研究一下咒灵小蛋糕。
拿出几个鸡蛋,轻轻磕开一条裂缝,把蛋清与蛋黄分离。
确保蛋清里没有蛋黄,这样后续才能打发出稳定的蛋白霜。
然后用搅拌器把蛋清搅拌均匀,分三次倒入一些白沙似的白糖,让它们充分融于蛋清之中,渐渐地,蛋清被搅拌器激起细腻的泡沫,变得十分富有光泽。
千川瞬一的动作流畅而自然,看起来十分轻松。
不多会儿,透明而粘稠的蛋清就被低速打发成稳定的蛋白霜,变成了有些蓬松的奶油状。
然后在分离出来的蛋黄中加入细砂糖和一些研磨的细细的抹茶粉,搅拌至没有颗粒的时候,把低筋面粉细细过筛后加入其中,再用打蛋器混合均匀。
很快,在千川瞬一的匀速搅拌下,明黄色的粘稠液体变成了细腻的、泛着浓绿的蛋黄糊。
之后,把提前加热好的牛奶倒进去,一边倒一边搅拌均匀,再用小火把它们煮至微微浓稠的感觉,这样,就算是做好了初始的抹茶卡仕达酱。
把打发的蛋白霜和抹茶卡仕达酱融合在一起,不停翻拌,充分混合均匀,很快,混合后的蛋白霜颜色变为了清新好看的浅绿色,这样,抹茶舒芙蕾面糊就做好了。
拿出几只胖胖的圆形陶瓷杯用来当模具,用软刷在模具内壁部位薄薄的刷上一层软化的黄油——这一步骤是为了之后脱模时更加方便。
然后在模具杯里加入白沙一般的糖粉,缓缓转动一圈,让细碎的白糖颗粒均匀地附着在黄油上。
接着,朝模具杯中缓缓倒入已经完成的抹茶舒芙蕾面糊。
如天鹅绒一般的液体十分丝滑,像是一帘漂亮的浅绿色瀑布,轻盈地落在模具杯中。
最后,把模具杯连同烤盘一同放入烤箱,设置好烤制舒芙蕾需要的时间。
透过烤箱透明的外壳,可以清晰地看到,原本杯子里淡绿色的糊状物体软趴趴的,没有一点精气神。
然而随着时间的流逝,它的身体渐渐蓬松起来,如同被吹了气一样缓缓膨胀,变得胖嘟嘟的,十分软萌可爱。
烤箱设置好的时间到了之后,千川瞬一打开烤箱,一瞬间,香甜的奶香气息从烤箱内部迫不及待地飘溢出来,整间宿舍似乎变成了甜品屋,充满了让人想要流口水的气息。
“唔……好香啊!”虎杖悠仁从外面推门进来——为了方便小伙伴们日常蹭饭,千川瞬一通常情况下白天是不关宿舍门的。
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