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方兴提着方才装莲藕的竹篮,很快便捉了大半篮子。
王远说道:“行了,足够了。方兴,你先送回去,再提两个篮子过来,咱们去前面竹林挖竹笋。”
“好!”
方兴提着篮子兴奋的向谷外跑去。
王远喊道:“带几把铲子回来!”
“晓得了!”
众人来到山谷深处的竹林,能够看到外围砍伐留下大片的桩子,不过竹子繁殖很快,用不了多久这里就会重新生长出来。
竹林很大,估计得有十几亩,两边山坡上都生长了不少,不知道以前这里面有没有大熊猫。
能够看到地上有不少的竹笋冒出尖来,王远抽出匕首挖了起来。
马震几人可不舍得用这么好的匕首挖土,只是先到一旁寻找,等方兴回来再挖。
王远挖出一个小腿般的竹笋,剥去笋衣,也没有多大,削下一块尝了尝,是甜笋。
只要不是苦笋,就好处理,苦笋还要焯水浸泡,时常换水,非常麻烦。
方兴扛着几把铲子和镐子跑了回来,手上提着两个竹篮,累的气喘吁吁。
这小孩儿不似刚见到时那样瘦弱不堪,这几个月营养跟的上,再加上每天跟着练拳,如今身体素质非常棒!
众人拿起工具纷纷挖了起来,挖出来的竹笋剥去笋衣,很快就装满了两个篮子。
众人满载而归,满脸的兴奋之色。
回到内院,王远便开始吩咐起来。
“生火,烧水。马大哥,去拿只野鸡一条腊肉回来,小栓哥,去跟方大婶要些田螺。”
“好嘞!”
王远挑出几只活力十足的蝲蛄,递给方兴,说道:“这几只去放到水塘里。”
“唉!”
这种生物若是没有天敌,繁殖的非常快,便如后世的小龙虾。
竹笋切好焯水,腊肉切片。
马震将野鸡拔毛,剁成块。
王小妮赶回来鸡鸭,过来帮忙清洗田螺,方兴和许小栓清洗蝲蛄,王远交待他们,一定要注意别被夹住了。
切好葱姜蒜,备上调料,王远便开始动手。
选炖了一锅野鸡,烧开后加入竹笋,拿进屋里小炉上慢炖。
天色渐暗,周大山推门而入,加入了围观行列,开口说道:“好香啊,在门外都嗅到了!”
王远笑道:“大伙都去洗手,马上开饭了。方兴去食堂端些饭来。”
“诶!”
竹笋炒腊肉,酱爆田螺,最后一道是蒜蓉小龙虾,不,是蝲蛄。
可惜没有辣椒,王远还是喜欢麻辣的。
饭菜摆上圆桌,众人早就垂涎欲滴了。
王远看着他们的馋相,开口说道:“马大哥,拿酒来!大伙赶紧入座吧!”
“好嘞!”
马震下午听到蝲蛄是下酒好菜,早就惦记着了。
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