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这几天就要离开了,村长决定把猪圈里的猪都给杀了。
天还没亮呢?就开始热闹起来了。
村里正好有屠夫,一大早饭还没吃呢?就开始杀猪了。
人都没那么多粮食吃,更何况猪了。
小孩子们也不害怕,围着看杀猪。
他们好久都没吃肉了,知道今天有肉吃,高兴的蹦蹦跳跳。
五头大猪都杀了,她们这群人也吃不完。
决定能吃多少就吃多少,吃不完的做肉干,逃荒路上吃。
猪似乎是知道了自己的悲惨命运,哼哼的凄惨叫了起来,猪腿一直乱蹬,搞的不好杀。
于是村长便叫了舒杳过来:“舒杳,你力气大,帮着把猪给绑了。”
小孩子们围着猪转,吸溜着口水,“肉,都是肉。”
猪还没杀呢?小孩子就惦记上了肉,大人们见孩子那馋样,忍不住笑了。
“中午,肉让你们吃个够。”村长看着自家几个最小的孩子,还有其他人家的孩子,那馋肉的模样,别提多可爱了。
怕杀猪画面太过血腥,小孩子看了不好,被大人们拉走了。
先杀了一头猪,就弄了一大盆的猪血。
猪杀着容易褪毛难,一般都是用开水烫好猪毛,再开始褪猪毛,如果还褪的不干净,就用火燎猪毛,细致一点的,用自己做的镊子镊猪毛。
褪猪毛是最费时间的,只要褪好毛,整头猪就会被屠夫用杀猪刀分好。
分好的猪肉,则是拿过去让那些夫郎们清洗,中午的饭,是集体一起吃,一起热闹热闹。
舒杳被她们兴致盎然的情绪所感染,也被影响到了,决定中午露一手厨艺。
舒杳跟村长说了一声,回去拿她的瓶瓶罐罐去了。
这里本来就有大锅,于是,舒杳让夫郎们帮着她清洗肉,她来掌勺。
做几百人的菜,分量一定要多,要是少了,不够她们吃的。
汪水姗看舒杳是真要做饭,问:“你会做饭吗?”
“等我做出来了,你就知道了。”舒杳打算猪排骨做红烧排骨,五花肉做红烧肉,纯瘦肉做肉丸子汤,再做一个红烧蹄包肉,就做个三菜一汤。
别看没几样,但是量大啊!
好在,土匪寨里的厨房,有好几个大锅,想来也是土匪从什么地方打劫过来的。
她拿的佐料齐全,厨房里渐渐的弥漫出肉香味,霸道的香味,把一群小孩子吸引了过来。
怯生生的伸着脑袋往厨房里看,时不时还吸流着口水。
那些忙着杀猪洗肉的,也闻到了这股霸道的香味。
“这是谁在烧肉,真是太香了。”说着还咽了咽口水。
他们从来没有闻到这么香的味道,比以前在镇上大酒楼做的菜闻着还香。
汪水姗没想到舒杳还有这个手艺,做的菜估计都香飘十里。
到了中午,舒杳才将三菜一汤做好,其他夫郎们,也做好了其他的菜。
这里有一个吃饭的大饭厅,大大小小的桌子有不少,说要炒的菜,每桌都分了一样。
舒杳和舒家的一大群人坐在一个桌子上吃饭。
今天可是实现了大口吃肉,不论是大人,还是小孩子,吃的都格外的香。
就连不怎么出门的那些人,也出来帮忙洗肉做饭什么的。
在场的人,知道那些红艳艳的菜是舒杳做的,都惊讶不已。
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