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“再做一个蜂蜜柚子茶吧。
”
这个时代是有柚子的,只不过果肉酸苦很少人吃,村里人多是摘了喂猪,极少数的孩子冬日里馋嘴里才剥一个吃。
姜妙让沈二郎去村里买了两个,拿回去清洗干净削皮切块,将柚子皮切丝在盐水中腌制半个时辰。
腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮至变软脱去苦味,把处理好的柚子皮和果肉一块放入干净无油的锅中,加一小碗清水和白糖,用中小火熬半个时辰,熬至黏稠,柚子皮金黄透亮即可。
等放凉后再加入蜂蜜,清香解腻的蜂蜜柚子茶就做好了。
姜妙装满了十几个白瓷的小罐子,打算和青梅酒一样放在铺子中售卖,到时候可以单杯买,也可以买一小罐自己回家冲泡,平时吃了油腻重口的东西喝一杯解腻正好。
沈映雪带着茶和点心进了铺子,她将装满柚子茶的白瓷小罐摆在架子上,刚收拾完外面就来客人了。
“客人要买点什么?恩人?”
她听到门口的动静笑着转身迎客,郭昭直愣愣进来被她的笑容晃了眼,冷酷严肃的脸上划过一抹不自然,耳后根都有些发热。
“咳,还是要昨天的点心。
”
“今天没做泡芙,要不你买佛手酥如何,我们今日还做了蜂蜜柚子茶,正好和这点心相配。
”
说着沈映雪就给他冲泡了一杯,郭昭眼神迟疑,他对这些甜滋滋的东西从来都是敬谢不敏,但看到沈映雪殷切的眼神,还是手随心动接了过来。
“恩人尝尝,很好喝的。
”
“好。
”他闭着呼吸猛地灌了一口,预想的甜腻味并没有出现,而是一种清甜的果香占据了味蕾,郭昭看了看碗里的柚子茶,眼中闪过惊喜,剩下的半碗他就没再猛灌,而是细细品味。
沈映雪看他喜欢,还要给他再来一杯,郭昭意犹未尽的拒绝。
“不用麻烦了,铺子里的点心每样给我包一份带走。
”
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