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第33章 桃花山庄之旅（第2页）

不过在张尧工作后再来这里这里又是另一番景象了。各种炸臭豆腐和烤串代替了这些特色美食。张尧当时只觉得可惜了，可惜了这春天的特色美食无法再也无法与人们共享。

在那时只有很少的一部分人家还在坚持做，但食材的新鲜度已经完全不能和现在相提并论。他们就连油都换成了色拉油或调和油，导致原本美妙的食物透露着一种工业的廉价感。

现在这种食物就是吃一次少一次，哪怕他有本事将它还原，但再难找到吃这种东西当时的情怀了。

姜复选择了当地的一种特色卷饼，这种卷饼和煎饼果子不一样。它的饼皮是软的，有点类似与买的那种鸡蛋饼的感觉，但比那种更劲道，更好吃。

这里面夹着这个季节的特色蔬菜以及当地人做的蔬菜肉饼。这种肉饼和刚才张尧吃的不同，这种是纯肉加鸡蛋混着蔬菜汁做的，单加要两块钱一个，但混在饼中一共只需要五块钱，可以说是非常的划算。

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这份饼非常适合没有吃饭的人吃，一份就能抵得上一餐饭了。只不过后来这种肉饼很少有人做了，渐渐也换成了廉价的火腿肠和培根，到那时这种饼也失去了竞争力。

王浩选择的是当地的一种特色小吃—蔬菜锅盔这种与张尧吃的类似，不过要多一步刷酱烤制的过程。这个摊子前面挤满了人。被张尧直接pass了，这种东西几人都吃过，只是各有偏好而已。

刘静和于文迪嘴里嚷嚷着吃东西，但脚步还是选择了一种热量很低的美食。一种用桃胶和各色水果熬制的美食，上面撒了不少干果碎。看起来颜值很高，吃起来也很好吃。

这也是姐姐张晓很喜欢的美食之一，甚至她自己也能做出来八九分水平的仿品。

张尧对这种东西不感兴趣，但也曾喝过几口。就是那种清甜爽口的感觉。桃胶的口感夹在汤圆和椰果之中，吃起来美容又养颜。

只是这种东西后来也被水果捞和冰粉代替了。那时的游客只能在这里买到干桃胶，却很难再见到桃胶相关的美食了。

最后尹磊选择的是一种特色面条，面条没有什么太特殊的，就是本地人最常吃的那种手擀面。这应该是那户人家自己做的，因为他家也零卖面条。

但那种拌面菜都是只有这里才有的。那一种种当地人做的浇头，看着食欲诱人。其中有春笋牛肉，香椿炒鸡蛋，特色羊肉等等。都是当地自产自销的特色美物。

可惜的是这种拌面以后也被热干面，小面以及酸辣粉取代了。张尧不知道是谁先这样做的，可能是先做的人生意的火爆，让他们渐渐放弃了自己原本的手艺，反而去追求后世那种所谓的网红美食，反而最后学了个四不像。

还有桃花酥，冰糖桃子罐头，桃花酒一系列美食也也渐渐变了味，随着这些特色美食的消失，桃花山庄的人气也越来越差。直到张尧毕业后在来这里的时候，这里已经不再拥挤了。

可丢失了这种特色美食的他们还剩下什么呢？难道要靠网红美食抓住游客的心吗？但这里又不是小吃街，没有每天那么大的人流量。

更何况那时的人们对于那种食物早已经失去了兴趣，反而是这里的特色更能抓住游客的心。

也有可能在他们发现的时候已经晚了吧，如果一个原本充满地方特色的变的平凡，那么人们还有必要来这里吗？是别出的梨花不够美，还是别处的桃花不够艳呢？

张尧一口一口的吃着食物，其实要按照他的饭量来说，三个饼子是有点多的，但他还是想尝一尝。因为不知道下次他来的时候这里还有没有了。

人生最觉得幸福的莫过于失而复得。可最悲催的就是看着它注定会消失他却无法做什么。可能这也是被历史淘汰的产物，但也许以后有聪明人可以捡起来把它们传承下去。

不！也许他还能做点事。

他对着买饼子的老板说道:“老板，你家饼子做的真好吃，比我在任何地方吃过的都要好吃！你一定要一直做下去啊！”

老板一脸先是高兴，然后又对张尧抱怨道:“真有这么好吃啊，现在人的嘴巴不知道怎么长的，明明我们的食材才是最好的，他们都去买那种梅干菜烧饼了。那种还卖三块钱一个，做的人都赚疯了。”

老板说完一脸羡慕地看着那边忙碌的卖梅干菜烧饼的摊子。

张尧看着前方卖梅干菜烧饼的老板，发现那个老板就是在十中门摆摊的那一位。这种烧饼张尧也吃过，只能说不错，但放在十中门口却没有太多竞争力。但要是放在一堆做这种油饼的中间却显得鹤立鸡群。可以说在中间嘎嘎乱杀。

张尧向老板解释道:“你看他旁边的大多数当地人，外地人很少。说实话你们这种特色美食更受外地人欢迎，本地人由于吃多了的原因所以买的人比较少。”

老板一想也确实是这样，之前好多外面来的大老板一要就要十几个。当地人最多买一两个尝鲜。只要他做好外地人生意也不差啊。想到这里他就对张尧说道:“谢谢你啊，小伙子，你让我搞懂了原因，我以后会一直做下去的。”

张尧想到这里觉得很开心，这其实是一个恶性循环。特色美食越少，外地人就越少，当地人占比就会越多。越是这样本地特色的东西也就越不好卖。这个循环只要不开始，就不容易形成最后的局面。希望他的家乡能一直这样下去。

想到这里张尧又把小伙伴们召集在了一起，他对几人解释了一下他刚才做的事以及原因。

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