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“记得你很能吃辣,你应该喜欢。”
我们走进了一家火锅自助。
这家火锅自助在嘉兴生意算最好的了,我也来过两次,却对这家火锅店印象不好。
火锅店,特别是自助火锅,一向都是不缺食材的。可是又一次我在晚饭时间过去,看到火锅店的员工在吃饭,一盆火锅汤底里全是放的藕片,没有鸡鸭鱼肉,也没有豆腐,腐竹,鱼丸。再看看临桌,那些顾客吃剩下的都比火锅店员工吃的丰盛,我心想难道是这些员工不喜欢吃肉!或者这些员工已经吃腻了,强烈申请要吃藕片?我想不会的,应该是店老板在进行过分的原价节俭,我自然不会印象不好了。
本打算去另外一家,可是林灵执意要来这一家,她说这里人气旺,肯定好吃。店主自然不知道我对她们的意见,也客客气气把我们请了进来。
我吃东西偏清淡,吃的不能太辣,也不能太咸。林灵却恰恰相反,单从我们拿的调料就能明显看出来。
我拿的调料是芝麻酱,花生酱,伴了少许白腐**。她的调料碗里是老干妈拌着一种新鲜的比较辣的辣椒,那些辣椒在她的调料碗里迸发着无尽的潜能,仿佛大仗在即。
我点了鸳鸯火锅,也就是一半辣,一半不辣的。
“你点鸳鸯火锅,有什么特殊含义吗?”
“当然有啊,就是你吃你的,我吃我的,以免形成交叉感染。”我和林灵开着玩笑。
“我看你真的有病!”
“所以才分开吃。”
“那好,我在桌子上吃,你在桌子下面吃。”
这样的玩笑如果是不了解的人,估计就是一场口水战,马上回升级成肉搏战。可是我知道林灵不会生气,她是那种无论如何都先让自己的嘴巴得到满足的人。
我是素食主义,而林灵却是肉食动物,就看我们各自拿的菜就能看出来。
每次吃火锅,我都想起北方火锅。北方火锅是那种老式铜火锅,中间是一个烧炭的柱子,锅里盛着香浓的高汤,火锅里放上羊肉,填满白菜,上面用汆丸子压住,不大会儿,就可以吃了。印象最深的是,一些肉和汆丸子会粘在铜火锅中间,稍微有点糊,那是最香的,也是最难的的美味。
这里的火锅是一个盆,下面是一个电磁炉持续加热,不会有烟熏火燎的感觉,也显得干净。这样的火锅,适合涮着吃,于是我拿了香菜,菠菜,藕片,土豆片,蘑菇,而林灵尽是荤菜,什么腊肠啦,鱿鱼啦,鸡腿啦,骨肉相连啦!
“为什么不拿些素菜?”
“我怕我们吃不回来。”
说实话,一百多块的餐费,即使我们卯足了劲使劲吃,也吃不回来的。面对这样的情况,我的选择是选自己最喜欢吃的,而不是要吃回来,那样估计要吃到急救室去了。
“即使不是我花钱,我也不能袖手旁观。”林灵满嘴的正义之词。
“你请我也行,毕竟十多年没见了,我不会介意的。”我自然不会让林灵来请我吃饭,因为我已经早早的付了钱了。
菜熟了,林灵把那些鸡腿,排骨夹给我。好多年没有被人夹菜的感觉了,忽然间感觉那么亲切。
“怎么不吃?”
“我想喝点酒。”
“为什么喝酒?”
“因为酒可乱性,喝了酒我就会变身流氓。”
“那好。我看你怎么乱性。”林灵不光不阻止我,反而非常赞成。她一口气开了六瓶啤酒。
“你还真想把我喝醉?”
“对啊!在酒厂都没看你喝醉,我很好奇。”
火锅里的菠菜入锅即熟,又嫩又脆,再蘸点芝麻酱,口感非常不错。劲道爽滑的香菇更是香软馋人,不知不觉让人食欲大增。
林灵也不是纯肉食主义,她吃饭速度慢,但持续时间长。我不得不喝着啤酒陪她。
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