手机浏览器扫描二维码访问
泥做的烤炉风干之后,正式启用。
这烤炉不同于家用的铁制方形烤炉,而如一个巨大的倒扣之碗。馕坑由石头混合着泥土,置于烤炉之下,可放置火炭,坑方炉圆,炉口可用竹子搭支架,既可挂于炉内烤肉,也可将饼坯贴在内炉壁烤制馕饼。
黍汐在前世没少吃新疆的烤馕、烤包子,没曾想自己也能在大淮国的南方做烤馕。
楼兰儿熟练地用着烤炉,将一块块馕饼贴到内炉壁,又放了些竹子串好的鸡肉串吊在炉中。
“楼兰儿,你怎么想着要做个烤炉呢?是不是吃不惯南方的米食?”黍汐好奇道。
“我看你用锅煎饼太慢了,就想到了我家乡常用的烤炉子。”
将煎饼改为烤饼后,黍汐在菜单上增加了烤馕饼和烤鸡肉串。
肉串由青椒与鸡肉相间而串,加上她秘制的腌肉蜜汁与香料,使得烤肉串在梨花镇卖得火爆。
腌肉的蜜汁采用:姜蒜汁、盐、醋、黄酒、糖、芝麻油。
烤肉的香料采用:孜然、辣椒、花椒、胡椒、紫苏籽磨成粉,在烤制过程中撒上增香。
肉串10文一串,烤馕5文一个,馕包烤肉13文一份。
为了增加销量与小食铺的名气,黍汐提供全镇免费跑腿业务,仅限馕包烤肉。有需要的居家食客,可提前一天预定。
阿娘刘氏在店内,一边带着妹妹阿蕉,一边负责腌制烤肉,制作烤串和馕饼面团。
楼兰儿负责制作烤肉、烤馕与跑腿外送。黍汐将楼兰儿的月钱加至一两。
镇上的百姓都在流传,要想吃没吃过的北域美食,必要去阿黍家的流香小食,试试她家的「馕包烤肉」。
休沐日,也会有周边县镇的食客们来店里,只为吃上一份香味独特的烤肉串。
清香楼也曾卖过北方的烤饼类吃食,但是由于受众多为游商与驿夫,销量并不理想。
胡掌柜特地来到黍汐的店铺,想一探究竟,他点了一份馕包烤肉。
这馕烤得水平和他酒楼里的差不多,只是多了些芝麻,但是似乎有着淡淡的奶香味。
这是因为黍汐通过自带商城,购买了目前市面上少量供应的牛乳,让她的烤馕更加正宗。
“才5文一个的馕,怎么舍得放牛奶,不可能。”胡掌柜一边思忖着,又咬了一口烤肉串。
“甜椒块与鸡肉一同在口中爆开,鸡肉q弹嫩滑,甜椒脆香,让口感富有层次,香料……对,就是香料的原因,我竟吃不出这腌制用何香料。”
食毕,胡掌柜又买了一份馕包烤肉带回走,准备让自家酒楼里的厨子们好好研究下。
楼兰儿认得胡掌柜,她凑到黍汐耳边:“阿黍,那个胡掌柜把馕包烤肉给带走了,肯定是要回去研究模仿我们。”
“没事儿,等他研究出七八分,大家新鲜感也过去了,到时我们再卖别的美食。”
黍汐倒不怕胡老板模仿她做一个山寨版的烤肉来抢生意,她的秘诀就是腌制的酱汁与香料。
配制的原料是她从商城上购买的,而配料中的番茄、辣椒、青椒还只在刘家庄刚刚种植,尚未普及,等胡掌柜山寨版做出来,她地里的花生也熟了,这将又是新的小吃。
黍汐内心小算盘打得啪啪直响,就等存够钱,去盘一个更大一些的铺子。
偏执男友工藤君被我攻略 鬼府千金有点野,得宠 (西方名著同人)[19世纪]危险迷人“B先生” 最强女A重生为O后 国公府真千金回来了! 纸片恋人让我氪冥币 冷青衫新书 名门第一儿媳 夫人你家男神营业了 备胎攻按时下班 无妻徒刑 古代山居种田养娃日常 长夜无尽夏 无限123事 成瘾 全网唯一觉醒NPC 商如意宇文愆的小说免费阅读 (综漫同人)5t5的未婚妻她怎么这样 樱桃痣 商如意宇文愆全本免费阅读
呕心沥血助他打下江山,大恩成仇,他将她与孩子抽筋断骨,万箭射死。重生一世,睁眼却见自己的母亲被人害死。很好,仇恨再多一层也无妨。十二年归来,她终是温婉淡笑。仿若一朵开在雾霭之中的花。有人传说柯家大小姐性子羸弱,终日不与人二话。有人证明柯家大小姐柔弱似水,任谁都有疼爱之感。只是,真是如此吗?我们来玩一个游戏,输了你就去死。赢了呢?你觉得有可能么?...
当她知道陆辰修收养她的原因时,便是他亲手将她推向深渊的开始。她最害怕被抛弃,可是终究还是被他抛弃。他最害怕失去控制,却一而再再而三的为她疯狂。陆辰修答应我,永远都不要相信任何人,包括我。...
so,这只是一本简单的恋爱向轻喜剧奇幻小说啦有着未来最强魔法师之称的少年在小镇邂逅了一只迷迷糊糊的勇者少女,属于他们的青春恋爱物语在这一刻拉开了序幕本书男女老少皆宜,看腻了各种套路,就来这里换换口味吧热乎乎新鲜出炉的QQ群194329315(请务必自动忽略群名)...
少年,就是要在阳光下挥洒汗水!少年,就是要不断战斗,然后胜利!无尽天路之旅,无尽征途,见证少年的热血和传奇!心怀野望,烈血如燃!永远少年,不败战神!...
书海阁小说网免费提供作者花样儿的经典小说亿万甜宠小新娘最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说桑甜在未婚夫和好闺蜜的床底下幡然醒悟,重拾智商,从此一发而不可收拾。渣男小甜,快准备寿礼去给我爸贺寿。不好意思,现在董事长是我,该进贡的是他!渣闺蜜小甜,这档婚恋节目能不能交给我主持?你不是清纯的恋爱都没谈过吗,想都别想!她啪啪撕下渣男女的假脸,转身对上一双墨瞳打脸太爽别忘了自己是什么身份!什么身份?栾城言轻揽纤腰,脸不红心不跳问问你肚子里的小太子爷~...
百慕大群岛是大西洋上著名的旅游胜地,然而它却跟一个恐怖的名字――百慕大魔鬼三角联系在了一起。这里真是一个充满魔力的海域。有关百慕大三角的神秘传说经过无数文章书籍的渲染,越传越神,不仅家喻户晓,甚至连某些专业人士也信以为真。楚清因为父亲重病,决定前往神秘的百慕大三角,进行探险,然而这一切都是阴谋的开始...