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“不行了不行了,胳膊好酸呀~。”
对于熟手来说,手磨几斤豆子算不上什么力气活儿,一边闲聊一边磨,可能没等回神,豆子就已经磨完了。但对于不熟悉这种活儿的年轻人来说,长时间的推磨可不是那么容易的事儿。
这不,盆里的豆浆才接了个底儿,连小半盆都不够,姑娘们已经有点儿扛不住胳膊的酸疼了。
“累了就停下吧,换机器。”用眼神问过苏谨言,得到许可后,沈大妈赶紧走进厨房,把早已备好的电动榨汁机抱了出来。
打开盖子,将泡好的豆子连同清水一起倒进去,盖上盖儿按下开关。
“嗡嗡~~~!”伴随着电动马达发出的声响,容器里的黄豆眨眼间被磨碎,原本还算清澈的净水,也被染成了乳白色。
也就一两分钟,半斤多豆子便磨好了。把略显粘稠的液体倒进盆子里,确定‘水位线’上升了一大截,肖丹表情一松,发自于内心的感叹道:“还是这个快~!”
手磨十斤黄豆,最少需要一两个小时,而换成了电动榨汁机,最多也就十几二十分钟的事儿。相比之下,这效率高了不止一倍。
更省时省事的是,沈大妈家一共有两台榨汁机。
“接下来该做什么?”将两个盆里的豆浆倒在一起,抬头看着沈大妈,姜苗苗迫不及待的询问起了下一个步骤。
“把它们倒进锅里,煮一遍。”沈大妈一边说着,一边过来伸手弯腰,招呼着姑娘们一起动手:“来,搭把手,小心点儿,别打翻了。”
泡之前是十斤,现在这一大盆连汤带水的,分量最少有个二三十斤。
以沈大妈常年下地干农活练出来的力气,倒不至于搬不动。只不过盆子有点大,不好把握重心,她是为了保险起见,才会招呼姑娘们一块儿搭把手,帮忙把豆浆倒进锅里。
“就这么煮?”把盆里的渣渣归拢一起扫进锅里,再看了看这满满一锅‘白汤’,张晨晨有些好奇的问道:“不用加其他的东西了?不是说做豆腐还要加卤水的么,什么时候加啊?”
“要先煮开。”抄起大勺,在锅里搅了两下,沈大妈笑着说道:“等它煮开了,要一边加水,一边舀掉面上的浮沫。加卤水还早着呢,等到了时候,我再教你怎么加。”
“哦哦。”点点头,张晨晨在围裙上擦了擦手:“那现在生火开始煮么吧,我去拿柴禾。”
不用问,一眼就能看到摆在屋檐下的柴禾堆。张晨晨最先行动起来,跟在她后面,肖丹和姜苗苗也一块儿搭了把手。不大会儿,用汽油桶改出来的土灶里,已经堆好了木柴。
“我来我来~!利达姐,放着我来~!”见张晨晨从工作人员手里借来打火机,姜苗苗兴冲冲的凑了上来。
平时在‘家’里,因为会吃爱吃对吃食更有研究,姜苗苗经常会被安排下厨做饭。
只不过,一是因为‘家’里常用的也是土灶,姜苗苗要站在前边炒菜,没法分身兼顾在后边添柴烧火的事儿,二来,也是姐姐们总是拿‘小孩子玩火,晚上容易尿炕’的话来调戏她,所以,即便下厨房的次数是七人之中最多的,姜苗苗却很少有玩火的机会。
现在难得遇到了一个机会,当然不能错过。玩心大盛,姜苗苗一把夺过了利达手里的打火机。
“你小心点儿,别燎了自己的头发~。”一边提醒着,张晨晨一边从脑后解下根头绳,帮姜苗苗把披肩发扎成了马尾辫。
“嘿嘿。”抬起小脸给了个甜甜的笑容,姜苗苗再次埋下身去,啪擦啪擦的按动了打火机上的小机关。
小小的火苗跳了出来,把一根卷好的纸棍儿凑到火苗上点着了,然后再一转方向,将其塞到了灶膛里。
刨花和报纸被点着了,引燃了筷子粗细的枯枝,再然后,劈成块状的大木块儿也在火舌的舔砥下冒出了焰光。
“着了着了~!”原以为要试好几次,没想到第一次就成功了,看着灶膛里燃烧的火焰,姜苗苗兴奋的拍起了巴掌,像是拿到了小红花的孩子似的蹦跶开了。
太开心,忘了打火机是问工作人员借来的,姜苗苗下意识的把它往兜里一揣。看到这一幕,某位站在镜头后的工作人员满脸都是郁闷,只能苦笑着摇了摇头。
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