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(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
‘银杏美食节’在如火如荼地进行,来自全国乃至全世界的十几万名游客和‘银杏市’的百万居民都在积极参与这场美食盛宴,有关美食节的各种新闻报道以及传说,已经成为了网络上最热门的话题。
每天,‘银杏美食城’都是人满为患,摩肩接踵,为此,美食城的商家不得不将营业时间提前到下午15点,晚上一直持续到凌晨三点才打烊。‘银杏美食城’俨然成为了一座不夜城,来自全国乃至全世界的游客在这里寻找美食的真谛,而美食背后的爱恨情仇、悲欢离合,更是演绎出更精彩的篇章。
在泛娱乐时代的今天,哪怕三流明星的八卦都可以成为全民津津乐道的话题,如今的华夏人并不缺乏娱乐精神以及足够的休闲时间。
对于经济条件日益变好的华夏人来说,美食向来是一个不容忽视的话题,并且已经成为了生活中的重要组成部分。
10年前,一部美食纪录片《舌尖上的华夏》掀起了华夏民众的美食狂潮,纪录片把美食和华夏的人文情怀完美地结合在一起,被誉为‘美食史诗’!
而那部纪录片最初的起源就是‘银杏村’,源自于这座美丽山村的‘箫氏火腿’用一种石破天惊的姿态,硬生生地闯入华夏观众的视线之中,从此以后,在华夏老饕的美食地图之中,‘银杏村’占据了非常重要的地位。
在此之前,大概大部分的华夏人对于火腿的认知还只是停留在‘婺州火腿’的印象中,或许在许多人眼里,只有这里才出产火腿吧。
不过,通过‘舌尖上的华夏’,许多华夏人才知道在滇西北的一座小山村,一个家族用了三百多年的经验积累造就了一种顶级火腿,而在窖洞中发酵三年以上,可以生吃的火腿,更是颠覆了所有人的对火腿的既定印象。
那时候,‘银杏村’秋天的绝美风景通过镜头传到了全国乃至全世界观众的面前,萧风的形象也是第一次出现在荧幕上。事后再往回看,‘舌尖上的华夏’已经不仅仅是一段‘美食史诗’,更是一段经济奇迹的见证,也是萧风这个全球偶像第一次在公众面前亮相。
纵观‘镜湖集团’以及‘银杏市’的发展历程,其实就是一部美食发展史,正是因为层出不穷的美食,才让这座西南边陲的小城市一步步发展到如今的程度。
现在,提起‘银杏市’,绝大多数人的第一印象就是‘美食’这个词语,因为它的成长历程中,已经被深深地刻上了这个烙印。
如今,‘箫氏火腿’已经成为了全球第一,平均每条售价达到了惊人的1800美元以上,即便如此,它依旧供不应求。每年,‘镜湖集团’只会制作10万支‘箫氏火腿’,这些火腿需要窖藏三年之后,才会陆续推向市场。
毕竟,‘箫氏火腿’的制作要求实在是太严格,除了要精选最好的滇西北本地黑猪前腿之外,还要完全采用手工按摩揉制的方式入味,还需要在拥有特殊酵母菌的窖洞中发酵,才能造就最完美的‘箫氏火腿’。
在‘箫氏火腿’制作过程中,每一个环节都是缺一不可,丝毫差错都不能出,这就注定了这种火腿的稀缺、美味和珍贵。
‘镜湖集团’每年以‘箫氏火腿’的标准制作的火腿数量达到了20万支,但是三年之后只有一半的火腿能够被冠以‘箫氏火腿’的名号在市场上销售,剩下的次品都是以‘银杏火腿’的名义对外销售。
若是说‘箫氏火腿’是一种以时间沉淀下来的顶级美食,‘镜湖集团’出产的其他顶级食材,则是谱写了‘镜湖集团’的发展历程。
对于熟悉‘银杏市’的网友们来说,他们对于出现在‘银杏市’的各种美食都是如数家珍,这些美味的背后故事也是耳熟能详,这一切,都无法绕过那个低调而又光芒万丈的男人!
‘镜湖集团’第一个为世人熟知的美食就是现在被誉为‘世界第一火腿’的‘箫氏火腿’,这种源自于‘箫氏家族’数百年技艺、经验形成的美食,在无数老饕的眼中,已经跨越时间和空间的考验,变成了永恒的记忆。
在‘镜湖集团’成立之后,由‘空间灵泉’浇灌而来的各色美食陆续登上了全国民众的餐桌,这里俨然成为了美食之源。
现在的‘镜湖集团’,已经成为了全球数一数二的顶级食材供应商,它生产以及组织销售的松露、松茸、鹅肝、牛肉等等都给全球老饕留下的深刻的印象。
得益于‘萧家私房菜馆’以及‘梦幻餐厅’的全球扩张,‘镜湖集团’生产的各种顶级食材俨然成为了全球顶级餐厅的标配,若是没有这些顶级食材,这些餐厅都不好意思打出米其林三星的标志。
每天,都会有无数的顶级食材,从‘银杏国际机场’起飞,前往全球六十多个国际大都市,然后在24小时之内,登上当地最好的餐厅,让消费者和老饕们尽享美味。
比如,每年789月的雨季,滇西北特有的松茸就会大量上市,这种来自大自然馈赠的美华,其中最好的部分都会全程冷链,在最短的时间内运往东京。
一般来说,松茸都是在凌晨三四点采摘,送到‘镜湖集团’鲜货处理中心的时候,天色才蒙蒙亮。分拣、清洗、真空包装然后转入保鲜箱之后就直接拉到机场,通过绿色通道和其他的顶级食材一起,登上蓄势待发的货机,三个小时之后就能够抵达东京羽田机场!
在东京,樱花超市的冷藏运输车已经在机场待命,在第一时间将货物拉回配送中心,在早上11点之前就可以配送到各大门店以及各家顶级餐厅。
不出意外,包括松茸、鹅肝、三文鱼和牛肉在内的各种顶级食材,将会顺利地出现在东京消费者的餐桌上,这是全球物流一体化、互联网化的伟大杰作,也是‘镜湖集团’全球扩张的成果。
在‘银杏市’售价不过50美元公斤的顶级松茸,出现在东京‘樱花超市’货架的时候,售价达到了20000日币公斤,在一些货源稀缺的时候,甚至能够达到3万日币公斤。
即便如此,贴上‘镜湖集团’标签的松茸依旧成为东京市民们疯狂抢购的对象,而那些标注有‘萧家农场’的松茸,更是个中极品!
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