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第108章 餐中（第1页）

鲁烈将他手里的酒瓶拿过来，说：“今天的酒，你只管喝，我来服务。”一边说着一边也给邱凯倒上。

“你们三个，来尝尝今天的酥鱼。这可是陈嫂的家乡菜。”李云秀说着就递过来了一盘酥鱼。

“奇儿，你尝尝这个酥鱼，可好吃了。”李云秀说着，分别帮奇儿与玲珑各放置面前的小盘里面一些。

奇儿夹起一块填在嘴里，小嘴慢慢品味，点头说：“嗯，好吃。酥酥脆脆，甜甜酸酸。”

他又说道：“酥鱼里面有咸菜的味道，还有藕的味道，酥鱼的咸应该来自于咸菜，而省去了盐的用处。

发酵过的咸菜带着浓厚的浓郁香气与藕的清香结合，加重鱼的鲜味，冲淡咸菜的咸味，一举两得。

然后加入醋的调味，带鱼的骨头在醋的加热下分解。鱼骨中的钙质分离附着于酥酥的藕块上面。这菜虽然看着粗糙，吃着却是好吃。”

奇儿点点头，更加肯定地说：“你们尝尝，好吃的很。”大家一听他的分析，都开始动筷，品尝，异口同声：“好吃。”

陈嫂看着大家吃的欢，开心的说：“你们喜欢吃，下次你们再来的时候我再做给你们吃”。

“做起来很麻烦吧？”奇儿问道。

“还好，不是很麻烦。”陈嫂说道：“一层藕块一层咸菜，一层鱼儿。然后加醋，放入焖锅。大火烧开，转小火。大约15分钟左右就行了，就是调料的比例有些难把握。”

奇儿点了点头，说道：“谢谢陈嫂，改天让我丽姐姐也学着做做。”

“你倒是会给你丽姐姐安排事情干。”艾莎刮了一下他的小鼻子。

“吃这个。”奇儿给艾莎夹了一筷子芹菜说：“海米爆芹菜。”

他又说：“清清脆脆，咸咸香香。海米应该是经过三次的快速烫冲，然后入锅，三秒出锅。这道菜是先加入姜末和葱花爆锅，然后加入海米，出香气，加入芹菜，翻炒，出锅。”

“这道菜考验了对火的利用和对食材的味道的充分混合。手慢了，芹菜就老了，会拉丝。海米也会焦。”

“奇儿简直是我家的美食家。”李云秀夸奖。

“那是，他可是我家小丽的御用品尝师。”鲁烈笑着夸奖。

“小丽在学校还适应吗？”李云秀问道。

“她打电话的时候，我们听着她说话声音很欢快，应该比较适应。”艾莎回答。

“那就好，一个女孩子自己在学校要好好保护自己。”李云秀说。

“嗯，艾浩然会照顾小丽的，我们拜托给他了。”艾莎说。

“你哥哥他工作忙吗？一个学习一个工作，应该会有时间照顾。把小丽交给他，我们都放心。”艾老喝酒喝得脸红红地附和。

邱凯心里闷闷，他脱口而出：“我们已经拜托老师照顾她了，他的老师恰好是土财的叔叔。”

“那样我们更放心了。”老两口异口同声的说。

“哦，对了，我和你妈妈曾经找人算过八字。”艾老说着，看向艾莎：“想不想今年结婚呀？”

然后他又苦恼地说：“一想的女儿要嫁出去，心里怎么这么难受呢？”

艾莎看着自己的老爸，脸红红地告诉他说：“老爸难受我就不嫁了呗。”说着看看鲁烈。

“那不行，你要让我担心多久啊。”鲁烈苦涩地说。

他委屈巴巴的看着艾老:“爸爸，你忍心让我独守空房吗？”他又解释：“我们结婚后也可以在家里居住呀，和你们一起，你不光没失去女儿，还多了我这个儿子。”

艾老看着认真的女婿，心里五味杂陈，他也只能笑道“好啦，今年年底可以结婚也可以明年春天，两个时间你们选择吧。”

鲁烈立刻开心地站起来，他恭恭敬敬给岳父倒上酒，喜笑颜开地说：“但凭爸爸妈妈做主，哪个时间都可以。”

“邱凯呀，到时候你要来做伴郎了。”他又对邱凯说。

“没问题，我来做伴郎，鲁丽来做伴娘。”邱凯答应。

“一想到爱莎要结婚，我就感觉自己老了。”李云秀感叹。

“阿姨，以前都没了，还和年轻的时候一样，你保养得真好。”邱凯赞美着。

“是吗？谢谢邱凯。”李云秀抚摸着自己的光滑的脸庞，笑眯眯。

此时的气氛和乐融融，大家都吃的很是尽兴。

吃完饭后，奇儿和玲珑陪着艾老俩口玩了一会，大家告辞离开。

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