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第201章（第1页）

地里的农作物也是分九等的，像红薯，萝卜就是属于比较下等的，家里没有大米小麦的时候就拿这种东西来充饥，而大豆在当地绝对就是属于作物中的贵族。除了收大豆的时候，大家会做一顿豆腐吃，那就只有等着家来贵客的时候，人家才会磨豆腐招待客人。

豆腐是可以和肉类平起平坐的素食。

而那些成色不好的，在收割大豆的时候，就可以磨成豆腐自己人吃了。新鲜的豆子做出来的豆腐非常香，那是后世在豆腐店里吃不到的味道。

裴静姝没有种黄大豆，倒是种了一些绿豆红豆黑豆等。

杨孟英本来就非常健谈，裴静姝现在有出息之后，她就更像一朵交际花了，在队里和谁都可以聊半天，当然这个谁并不包括顾大娘和夏金桂。

没过多久，整个生产队的人都知道裴静姝这边要收豆腐皮，问了价钱之后，他们都觉得可以接受，就回去摩拳擦掌做起豆腐皮来。

那些手艺不行的，就花几分钱请人帮自己做，做好之后再带到裴静姝这里换钱。

裴静姝把收到的这些豆腐皮做成卤豆腐，就用卤鸡的那个卤水，做出来的味道既有豆腐的清香，又有卤鸡的香味，味道并不比肉差。

虽说城里人有钱，但是也并不是天天都能吃得起卤鸡的，大部分人一个月也就吃那么几次，每次也就宰一小半。要是换成卤豆腐，成本就低了许多，而且味道也不差，还能过过没有吃到卤鸡的嘴瘾。

果然，萧长风第一次带卤豆腐去城里卖，就深受众人的喜欢，最重要的是裴静姝家里的卤味太正宗了，让人欲罢不能，简直能吃上瘾。

萧长风卖完东西又去看他外婆，走到他家外婆门口，就见几个老人正在做火柴盒。城里人没有那么多活，他们这些上了年纪的也没法去工厂上班，也就在家里接点火柴盒等轻松活做做。

“长风回来了，我让你给我带的卤鸡呢？”林阿婆问道。

“林阿婆，这可不凑巧，最近乡下发生了鸡瘟，都找不到几只鸡了，哪里还有卤鸡。”萧长风说道。

“唉哟！我可是足足等了半个月，今天我家老二要回来，我还正说让他尝尝你那个卤鸡的味道。”林阿婆一脸惋惜，她平时其实也很节俭，只有儿子回来的时候舍得下血本。

“林阿婆别气，这次没有给你带卤鸡，但是我有新东西给你。”

“又是什么新吃食？”在座的老人们都感兴趣了，每次萧长风带回来的新东西就没有让他们失望过。

“豆腐皮。”

他们一听说是豆腐皮，还差点以为自己听错了，“这东西城里都有卖，算什么新吃食？”

“你们吃了之后就知道算不算了。”萧长风从拖拉机的货箱中提出一包豆腐皮儿走进屋。

大家闻到这股味道还是熟悉的卤鸡味。

“这是卤豆腐皮儿？”

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