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“铃铃铃。”
闹钟一响,桑妤立马就醒了过来,她看了眼身边的人,还好还好,席征离自己有点距离。
今天要做鸡蛋饼,桑妤起得比昨天还早,来到厨房的时候天都还没亮。
好的是这东西不难做,就是调个面糊,锅热了摊一下就行,不然桑妤真不一定能做得出来。
但简单归简单,里面也是有诀窍的,调面粉的时候,要先用一比一的水,这样出来的面才劲道,接着就是放入各种配料。
桑妤拿了家里最大的锅,把剩下的十个鸡蛋都打了进去,再放入切好的葱花,胡萝卜丁,盐和胡椒粉调味,再加入适量的清水,调成面糊就可以了。
锅里抹点油,舀一勺下去,摊的时候开小火,等成形了差不多就可以翻面,然后再摊三十秒左右,一块鸡蛋饼就做好了。
因为家里没有平底锅,操作起来有些难度,昨天桑妤也是失败了好几次才摊出一块完整的,今天再做的时候,已经熟练了不少。
到了后面,她几乎一分钟就能摊一个饼。
做好的鸡蛋饼趁热装到篮子里,等卖的时候,用油纸包一下就行。
十个鸡蛋调成的面糊差不多能摊三十几张饼,再加上面粉和其他损耗,一块饼卖两角就差不多了。
等桑妤把饼做完,已经快六点半了,她累得满头大汗,也顾不上休息,把灶台简单收拾了一下,又给留了三个饼在桌上,然后就把厨房交给刚要上班的孙姨。
她也不是那么小气的人,这两天还得给席征添麻烦,给点好处是应该的。
“太太,你这是要去哪呀?”
等孙姨追到门口,桑妤早就没了身影。
她一头雾水地回到客厅,正好碰到下楼的席征。
孙姨上前两步,“先生,太太怎么这么早就出门了,她等下还回来吗?”
席征盯着桌上的鸡蛋饼,眉宇间满是凛冽的寒气。
孙姨识相地没有继续往下问,“那我去准备早饭了。”
去二中的路上,桑妤从篮子里拿出一个病,囫囵填了填肚子。
今天做的鸡蛋饼卖相好了不少,而且多加了胡萝卜,味道也更加香甜,应该不愁卖不出去。
虽然李媛举报了她,不让她在校门口摆摊,但不代表桑妤就没地方去了。
昨天摆摊的时候,桑妤就发现很多考生家里比较远,所以高考的这几天一般都住在附近的招待所,这些人肯定是要在外面吃东西的。
桑妤一下就瞄准了招待所门口。
她紧赶慢赶,到楼下已经七点了。
招待所摆摊的不止桑妤一个,她没占到好位置,只能尽量往干净的地方摆。
今天上午考的是数学,虽然不用起来背书,但早起刷题的也不在少数,只要有人出来,桑妤就会吆喝几声。
“鸡蛋饼,营养美味,鲜香可口。”
能住招待所的,都是家境还不错的,平时馒头包子也吃腻了,再加上这样的天气,不少人都是去供销社买汽水和面包吃。
听见“鸡蛋饼”这三个字,还真有人往她这边拐了过来。
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