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那表少爷当场气得脸一阵红,一阵白,连话也说不出来。
那小伙计连忙跑到对面月娘的茶寮买蒸粉。月娘悄声问云娘:姐姐,金记突然派人来买蒸粉,肯定不是安了什么好心,是不是不要卖给他比较好?”
云娘笑道:“卖,来者都是客嘛,打开门来做生意,哪有挑客人的道理?照卖就是了。”
小伙计买到蒸粉,匆匆跑了回金记,呈给李管事。李管事夹了一小块尝了尝,叹了一口气,然后让小伙计交给厨房。
云娘估摸着他们也没那么快弄出什么新花样来,这两天光顾着帮青山小两口,自己家里拉下了大把农活要做呢。等忙碌告一段落,云娘向月娘告辞,月娘硬塞了一包铜板给云娘。云娘不肯要,两人你推我让的,青山跑来过说道:“云娘,这是你应得的,你就收下吧,你在这样推来推去浪费的时间,我们都把钱给赚回来了!”最后云娘唯有收下,匆匆赶回家去忙农活儿。
忙完了农活儿,云娘便去了茶园找二婶娘商量,准备明天的新花样。云娘觉得现在的薄煎饼夹菜馅很好吃,正好家里也有萝卜干,一时间也难仿,便和二婶娘一起去了趟镇上,找打铁铺打一个平平的煎饼台,及买几斤腐竹,打算剪成小截炸了当馅料。
两人回到茶园试验了一下,用油炸了几块腐竹,切了一碗葱末,那层软软的酱料,干脆就用咸鱼、花生加上萝卜干剁碎了,再加上水、酱油、陈醋、盐和糖,起锅前加点生粉,尝了一口,味道还不错。
云娘和二婶娘试煎了几个,刷上酱料,洒上葱末,再包上馅料,咬了一口,咸香酥脆,美味可口。那到明天就出这一新招,让青山月娘回家练一练。
第三天,当金记的伙计胸有成竹地摆出蒸粉来卖的时候,月娘虽然也有卖蒸粉,但主打的却是卖夹馅煎饼了。煎饼两文钱一个,买两个送一碗白粥,做了两个样办往桌上一摆,很快有人被吸引过来了,坐下来尝鲜。由于是现做现卖,聚了许多人来围观购买。于是,月娘吆喝卖蒸粉,青山吆喝卖煎饼,就连在对面许记吃饭的,看到买煎饼的人络绎不绝,也让许记伙计帮忙过来买两个尝尝鲜。
到了下午,云娘过来一趟,看到金记还没动静,于是让月娘他们多卖一天。
第四天,金记还是没动静。
第五天,金记终于推出煎饼系列了,馅料搞了许多种,猪肉的,鸡蛋的,蔬菜的,五花八门。他们信心满满地要超过月娘他们,把档口摆了出来,朝对面望了一眼。可就是这一眼,却让他们目瞪口呆:人家又换新款了。
云娘送完菜给许记,便和月娘青山一起张罗新的菜式:串串烧。云娘昨天傍晚就砍了一颗竹子,做了许多竹签,今天一大早就洗好韭菜和茄子背过来了。一同背过来的,还有几个南瓜酿,及切成小方块且腌好的兔子肉、山鸡肉和鱼肉。
青山两口子推着一车子的家当过来了。一切准备就绪,串串烧开张。
烧茄子一文钱半只,韭菜一文钱三串,肉类一文钱一串,南瓜酿两文钱一碗,还特别推出了全家套餐价,十文钱大餐,包括三碟蒸粉,一个煎饼,三串韭菜和三串肉串,送南瓜酿一碗,白粥两碗。
那金记的表少爷看着对面客如云来,怔怔发发呆,小伙计战战兢兢地问道:“表少年,还跟不跟?”那表少爷随手操起一个海碗,往地上狠狠地一砸:“跟?干嘛不跟?”随后眼睛骨碌一转,转身走入金记,把李管事找到一个偏僻的地方,将自己的计谋细细与他讲来。
李管事听了大吃一惊,拂袖而去:“这种伤天害理的事情,我李德明绝对不会去做的!表少爷还是另请高明吧!”
忽然,金少爷从暗处走了出来,望着李管事的背影,冷哼了一声:“看来这狗奴才不是和我同一条心了。”
那表少爷点头哈腰道:“表哥,我一定会帮您处理好的。”
金少年很满意地斜了那表弟一眼:“不能见血,不能要命,这句话可记住了?”
那表少爷狞笑道:“我方大显办事,表哥您就放一万颗心吧,保管让那□□臭名远扬,没脸出来再蹦达!”
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