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三中抢一,证明必须在剩下的四十几人中获得前三,先不说还有另外两家跟云水阁起名酒楼主厨,光从第一轮的排名就能看出他们还不是最强的,如今压力是前所未有地大,徐媛有些没信心。
“徐媛,今日准备的菜品为何?”
“荤素丸子。”
“荤素丸子?”夏商疑惑地的看了看面前准备的食材,有猪肉,羊肉,鸡肉,番茄,豆腐,萝卜等等,还有一锅蹲好的猪蹄汤。
徐媛解释:“将各种食材作成各种口味的丸子,将之煮熟后至于猪蹄汤中,如今天寒,猪蹄汤要起冻,不久便会呈现冻包肉的奇景,最后将冻切成小块便可。”
听了徐媛的描述,夏商对菜品有了初步认识。徐媛能想到利用冬天菜品起冻的原理来制作菜品很不容易,照其法制作出的视觉效果肯定不错。但关键是能不能在比赛中脱颖而出?
在不知别人的菜品时的很难做出判断。
夏商不了解在场厨师的实力,所以有些犹豫。
但徐媛不同,她不仅参加过上一次比赛,也知道许多厨师的实力,综合从古子口中得到的讯息,凭自己这样的创意似乎有些难。
徐媛表情沉重,摇了摇头:“不对!这根本赢不了!”
一声低喝引来了周围人的目光,夏商低声询问:“怎么了?”
“小师父,凭这个创意根本进不了的前八。除之前五人外,第一轮的三到十名都有超强的实力,还有不少如风厨那样的隐藏高手。第二轮的比试从筛选人数看便知要求之严格,所呈菜品主要是面对番外来宾,‘奇’字不该是有名无实,我之创意只在色泽争艳,口感却平淡无奇。如果真这么做,别说进入第三轮,就是菜品入选大朝会菜单都难,这……我……我该如何是好?”
徐媛不知不觉已陷入困境,苦恼地抱着头半蹲着颤抖起来。
夏商看着也皱起了眉头,拍了拍徐媛的肩膀:“不要慌,现在比赛还没开始。如果菜品真的不合适,那咱们现在变一个创意也来得及。”
徐媛还埋着头,不由自主地摇晃着:“来不及了!这个创意就费了我好几月的时间,现在怎么能说变就变?”
夏商暗暗叹气,对徐媛的心情有所体会,废了几个月的脑力,到头来却发现一切都是错误的,换做谁都无法接受这样的事实。
“来不及了……真的来不及了!”徐媛还在喃喃自语。
“你就这么放弃了?我只负责教你做菜,可不负责教你做人。”夏商的话有些严厉。
徐媛抬起头:“难道小师父有改变之法?”
“当然有。”
徐媛猛地起身,正要开口询问,最后却把话都吞进了肚子。
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