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“大姐姐你回来啦,家里的母鸡下了六个鸡蛋,这么大。”
文文举起自己的小拳头,比划着鸡蛋有多大。
“大姐姐肉脯好好吃,沁沁喜欢。”
姜少恒把弟弟妹妹揪到自己的面前来,“你们两去别处玩,大姐正忙着呢,别去打扰。”
“不碍事,鸡蛋都捡回来了吗?”姜雪卿挽起袖子,问了一句。
“捡了,我和三姐姐一起去捡的,在篮子放着呢。”文文蹦蹦跳跳的道。
姜雪卿把篮子提了过来,“真棒,一会给你们煎鸡蛋饼,想吃吗?”
“想吃。”
“想吃。”
文文和沁沁同口同声道。
相差一岁的两小只,身高差不多,看起来像极了一对龙凤胎,可可爱爱的布娃娃。
“你们两个晚上别吃太多肉脯,不容易克化,一会还得吃大白米饭。”
“少恒你看着他们,我去厨房做饭。”
姜父在厨房做肉脯,炉子生起了火苗,不需要姜少恒跟着去厨房生火。
她来到厨房放下鸡蛋,把面粉适量倒入面盆,一半用开水和面,另外一半用凉水和面,差不多后合在一起揉成面团盖上木盆盖,放在一旁醒面。
接着又掏了大米,用小炉子给姜母熬粥。
另外拿出七个碗,把洗干净的大米放了进去,在大锅里蒸到水分半干饭渐渐成型后,姜雪卿把切好的半干腊肉,在每一碗米饭上铺满,盖上锅盖继续蒸。
过了许久,厨房的腊肉味浓郁起来,这时和的面也醒好了,姜雪卿把六个鸡蛋敲开放入碗内,加上葱花和粗盐搅拌均匀备用。
这时姜父把擀薄的面皮拿了过来。
“爹就放这,您先帮我把蒸好的饭端出去。”
家里的炉灶不够用,只能把大锅里的蒸米饭拿出,空出大锅用来煎饼。
“成,爹晓得。”
有了姜父的协助,姜雪卿在厨房如鱼得水,十几个热乎乎的煎饼新鲜出炉。
姜雪卿洗锅换水,烧热锅后挖了一大勺猪油,把咸肉放进去大火翻炒,半熟后加入野菜闷上一小会。
厨房里,飘溢出来的猪肉香,姜父肚子咕咕叫了两声。
太香了,这谁受得了。
姜父摸了摸饥饿的肚子,倒也没有尴尬,他就站在大女儿的旁边,学习着是怎么做出这么香的食物的。
腌咸肉炒野菜出炉了,考虑到时家母子第一次上门吃饭,怎么也得做丰富些。
于是姜雪卿又做了一大盘卤三鲜。
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