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第两百一十七章大展身手(第1页)

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与蹲在门口的绿屏相遇,所以小李子很顺利的就拿到了苏墨雪口中所说的黄油,调料箱子和蜜桃乌龙茶,火速回宫。

苏墨雪在御膳房里,头也没有闲着,让花大山帮她揉面,陈绍和黄鹄则是帮忙打发奶油。

陈绍有些不服,这苏墨雪上来就指使他停下手中的正在做的点心。

“苏大小姐这点心是太后最喜欢吃的,您是让我停下手里的活,中午肯定是出不来。”

“你这个点心就算是再好吃,太后也会腻,看多了也就没了味道,我乃皇上钦点,奉旨进宫,日进你们三人都要听我的指挥,给我打下手,现在我才是负责太后饮食的那个人!”苏墨雪才不会放过这个拿着鸡毛当令箭的机会,别以为她是个小姑娘家就好欺负。

官大一阶压死人的道理他们又不是不懂,若是真是因为不服从命令出了什么篓子,脑袋迟早保不住。

苏墨雪挽起袖子,从袋子舀出两勺白糖,“你们两个就在这儿打蛋清,一个盆里十个蛋清,蛋黄另外放置,这是十个蛋清所需要的白糖。”估摸着白糖的量用,放在两个小碗里头,“蛋清和糖不好打,隔着温烫的水,隔水打溶之后再拿出来继续打发。”

陈绍和黄鹄不太乐意,但是身份压着,刘尚膳又在旁边儿盯着哪敢不听。

“这个奶油打发需要很长的时间,希望二位能多一点儿耐心。”苏墨雪说完,就到花大山这边儿跟他一起揉面。

花大山还有些惶恐,急忙把面团揽了过去,“不不不,苏大小姐,这是我的活,您在旁边看着指导就成了。”

“没事,两个人一起来会快一些。”苏墨雪笑着说道,花大山还真是实心眼。

“这活费力气,您做一下轻松点儿的。”

苏墨雪见花大山窘迫的样子,只好去着手准备一些别的东西。

先是开胃菜,然后到主食,饮品,最后是甜品,简单的流程,但是做起来也不简单。

宫里的食材虽然相对的齐全,但是在调料这方面大大不如他自己所调配的,对吃食的追求,出了本有的鲜味,那配料的辅助是在所难免的。

苏墨雪的大脑飞快的运转着,一边想,一边动手腌肉和准备配菜。

刘尚膳在一旁默默的看着,料想苏墨雪可能会做那道在比赛中获得胜利的菜品,可是选材到用料大大不通。

这时候,小李子从宫外把需要的东西都拿了过来。

苏墨雪了蛋清已经打的差不多了,先是告诉蛋清二人组如何的使用黄油,“每次加一小块,打融化之后,继续加,奶油只要打到拔尖儿,那盆扣过来不倒出来的程度就可以了。”

陈绍心怀疑虑问道:“苏大小姐,这到底是要做什么点心?”

“做一些甜品而已,奶油是主角,最重要的环节在你们手里,若是手劲儿不够了换人打发,面包烤出来之后我就要用了,希望你们加紧时间。”苏墨雪说道。

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