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元旦这天,天还未亮古灵就已经醒了。
楼下的烘焙间里,这会也已经开始有熟悉的甜香味顺着门缝往里钻,古灵记挂着还座在炉子上的那一锅红豆沙,惺忪着双眼,穿好了衣裳就推开房门下楼去了。
红豆是昨儿晚饭时泡上的,正好新酿的甜米酒开了盖,古灵就打算早上做些红豆沙甜酒酿来吃。
还记得当年上大学那会,作为一个拖延症晚期患者,她都能在寒冬的清晨早早爬起床,就为了不排队买上一大杯红豆沙甜酒酿来当做早饭吃。
锅里的红豆经过小火一夜熬煮,这会都已破皮吐沙,接下来只需要再用勺子细细碾过一遍,加糖拌匀再熬上一会就可以吃了。
红豆沙准备妥当了,古灵又开始准备搓圆子。
在村里收来的糯米粉都是今年新磨的,一打开存放糯米粉的罐子,谷物特有的清香扑鼻而来。这些糯米粉被磨得十分细腻,古灵一边舀出所需的糯米粉,一边又忍不住想到,等到元宵节的时候,用这糯米粉来做各式汤圆,想必也十分不错。
摇了摇头,古灵算是无奈的发现了,自从来了这村里,自己已经越来越向着一群吃货逐步靠拢了,不管做什么事,十有都会联想到吃的。
早饭还未做好,碎月轩每日派来取点心的伙计就已经架着车来了。
诸如饼干和馓子这类比较经放的点心,黄永安几人一般都会在头一天下午就准备好,同时,也会事先揉好面团放置一夜发酵。如此一来第二天只需早起经过简单的擀制便可开始烤面包,磅蛋糕的准备工作也并不繁琐,正好可以一道操作。
南溪村风气十分不错,颇有些夜不闭户路不拾遗的意思,这一点从村里大多数的房屋建筑上就可以窥见一二,绝大多数房屋的院子以及大门都
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