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“之前同学给我吃过她妈妈做的,很好吃。我还问了做法,我告诉你,你来做。”宁轩赶紧让龙崽子上网查资料,然后念出来,她再复述一遍,“咱们先弄一半,剩下一半明天再弄,给老师带过去的时候也新鲜点。”
“咱们先把螃蟹洗干净。”这是最基本的。
四人将螃蟹连同那小龙虾洗了干净,苏莫离还找了个小刷子将他们地外壳刷了一遍。
“爹,你把螃蟹剁了。”宁轩说的很豪气,好像上战场砍人一般。
宁父真的敢听一个小娃娃地指挥,将螃蟹剁成两半,然后听宁选的话用姜丝加了点白酒腌制了一会。
宁轩乘着这腌螃蟹的功夫,将小龙虾处理了。这没做过饭,还没吃过吗?她肚子里不知道装了多少小龙虾了,对它地做法也探索出七七八八,宁轩让宁父先把那些虾弄死,然后取出虾线,减掉虾头。
“这玩意怎么吃啊?”宁钰拿着一直处理好的小龙虾。
“你在旁边瞅好不久行了。”这时候螃蟹也腌好了,宁轩让宁父在螃蟹便面蘸满淀粉,油炸至金黄捞出。然后顺便将小龙虾炒了一遍。
宁轩让宁父找了找,找出一袋火锅底料。
热油下葱姜蒜末,加入火锅底料翻炒,然后再将小龙虾和螃蟹下入锅中,翻炒之后加入两罐啤酒。
“爹,好香啊。”宁钰馋的口水都快流出来了,“妹妹,你啥时候吃的,怎么也不知道给哥分点呢?”
“我室友给的,我也只吃了一两个,怎么给你带。毕竟是人家的东西,我不是问了做法,给你做出来了吗?”宁轩胡诌道。
“还是妹妹对我好。”宁钰没有丝毫怀疑。
“什么东西这么香啊?”宁母一进屋子就闻到了味道,径直走向厨房,这人还聚得挺齐。
“这是妹妹给我们做的香辣蟹。”宁钰将所有功劳都算到宁轩地头上。
“没有,没有。”说实话,宁轩算是屁事没做,只是背了个方子,“螃蟹是哥哥和爸爸一起抓的,我只是问了同学香辣蟹的做法,告诉他们了。”
“我家妹妹就是厉害。”宁父自豪夸奖道。
宁轩:······
一家五口就守着这锅菜呢,宁父打开锅盖,香味扑鼻而来,宁轩舔了舔嘴唇。
“火锅底料好像放的有点多了,会不会有些辣?”
“爹,你就别再说了,赶快盛出来吧。”宁钰现在慌得不行,眼睛盯着锅里的螃蟹一转不转。
“看你馋得那样。”宁父嫌弃道,手上还是加快了动作。
五个人面前放了满满一碗饭,宁钰迫不及待地夹起一个香辣蟹放进嘴里,“真好吃,妹妹!”
和这香辣蟹比起来,宁父平时做的菜都是什么玩意。
“有这么好吃吗?”宁父一边道,一边将碗里地蟹腿抿了个干净。
“妹妹,要不你去问问你同学,她妈平时都是怎么做饭的,也好让咱爸学学,提高提高咱们地生活水平。”
宁父:你当着我的面说这话,你有考虑过我的感受吗?
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