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迟倾看谢年年吃力,一幅恨不得把自己全身力气都使上的样子,无奈地起身走到她面前,拿过锅铲替她翻炒起来。
谢年年缓了一口气,瞧着迟倾一手拿着锅铲,像模像样,轻松无比,咬了咬牙:“人与人的体质不能一概而论。”
接着又有些委屈地嘀咕:“我是不是太柔弱了。”
谢年年难得有些失落的语气引得迟倾看了过来。
“不能这么说,我从小就练,当然和你不一样。”迟倾放缓了语速:“京城的大家闺秀,其实力气还没有你大。”
“那是,做饭还是需要点力气的。”谢年年的情绪来得快去得也快,听迟倾这么一说又开始翘尾巴,完全忽略了“大家闺秀”四个字。
心情一好,谢年年就想起了下午自己的打算:“迟倾,我想学点防身的手段,你有空教教我?”
“嗯,好。”迟倾倒是没有多想就答应了。
“那我是不是要先练练力气?蹲马步之类的?”谢年年说着又往豆沙里放了点糖。
“力量悬殊可以靠技巧弥补。”迟倾顿了一下:“你应该多练练平衡。”
有些摸不着头脑,谢年年两眼迷茫的瞧迟倾。
却见她慢条斯理地说:“你一被吓着就容易摔倒。”
霎时想起了自己无数次在迟倾面前跌倒的经历,谢年年这才发现自己也成了书里平地摔的女主角。脸上的热度开始蹭蹭上涨,她故作凶恶的夺过迟倾的锅铲:“好了,炒好了,你继续去坐着!”
迟倾也没继续说什么,乖乖回去坐好,只是多看了一眼谢年年嫣红的耳垂。
豆沙馅做好了,谢年年尝了一勺,细腻绵软,甜而不腻。接下来就要准备水油皮和油酥。
好在谢年年早就备好了许多猪油,现在也完全够用。用红菜头汁给水油皮染色,再裹入做好的油酥。反复压平,折叠,几次过后就能用来包豆沙馅了。
包好的半成品用刀划个米字刀,接着要放入油锅里炸制。
谢年年热好了油,在灶台前深吸了几口气。
“怎么?”瞧她一脸紧张,迟倾多问了一句。
谢年年一边把莲花酥放入油锅里,一边碎碎念:“唉,我许久没做了,万一翻车”
“翻车?”
“就是失败,做不好。”谢年年一直盯着锅里的动静。
油花四溅中,她用筷子轻轻拨动花瓣,莲花酥缓缓绽开,只是花瓣粘连在一块儿,完全看不出莲花的层次感。
谢年年把莲花酥捞起来,面无表情地盯着它看,像是可以看出个花来。
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