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她们两个说着话,那边番茄锅已经开了,苏菀顺手又敲开两个鸡蛋,依旧是只要蛋清,蛋黄放在一边备用。
蛋清分次倒入面粉当中,这次不加清水,让面粉成为一个一个的小面疙瘩,看着搅拌的差不多。
面疙瘩直接打入翻滚的番茄锅里面,面疙瘩在开水锅里瞬间能熟,最后把备用蛋黄同样搅拌里面。
这锅鸡蛋番茄疙瘩汤也就做好了。
为了更好看些,苏菀又切了葱花跟青菜放里面点缀,出锅前最后放入盐跟胡椒作为调味。
清晨吃一碗这样热乎乎的疙瘩汤,整个人身体都会暖和起来。
而且鸡蛋面粉,这都是极养胃的东西。
最后的清炒绿豆芽就不能用小火了,必须热油热锅大火,再把葱姜蒜炒香,直接倒入沥干水的绿豆芽,大火爆炒到断生,放入一点点醋,再有少许盐,立刻出锅。
绿豆芽不能炒的太老,否则清脆的口感也就没了。
不到半个时辰,鸡蛋番茄疙瘩汤,鸡蛋饼,清炒豆芽。
全都已经做好。
不是苏菀偷懒,而且她很明白早上应该吃什么。
早上跟中午晚上不同,可以好好坐下来吃一顿好的,大多数人没那个时间,只有这样简单好吃的早点,才是更多人喜爱的。
不过今天中午可能就要做顿不一样的了。
吃了两天简单的饭菜,是时候做个炫技的美食。
苏菀自己觉得简单,可于淑看起来完全不是这样。
过来取饭食的小太监卫钧更是觉得不简单。
这么快的速度,这么香的饭食,不是谁都能做出来的!
卫钧已经不知道该说什么好,他也觉得师父说的对,像苏菀这样的手艺,肯定不会在西膳房太久的。
她肯定会被人挖走,专门给贵人们做饭。
所以他们这些人吃一顿少一顿!
一定要趁这个机会多吃几口才行!
不过卫钧也没多说,早上事情多,他千恩万谢之后,急匆匆带着早上的饭食回御用监。
师父还在等着呢!
他们俩吃过饭之后,还要去内宫办差,所以时间不多。
至于苏菀说什么,她想把自己那份匀给别人吃,那也不是什么大事,食材也不值几个钱,但要是能匀给他就更好了!
等卫钧一走,就留下苏菀跟于淑用饭。
虽然早就知道苏菀手艺有多好,这会真吃到嘴里,于淑下意识长舒口气,忍不住道:“你的手艺比我家大厨都要好,以后你出宫了,要不然去我家酒楼当大师傅吧。”
苏菀笑:“我想着等出宫了,就带着姨娘开个小饭馆。”
这是苏菀头一次说出自己以后想做什么。
她想好好攒钱,最后攒够开个小饭馆的钱,说不定就能开在西膳房南边宫墙外的安庆坊里。
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