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第十一章美味佳肴(第1页)

两个弟弟准备柴火,往灶坑里加柴。

农村灶口有三个,大锅烧水洗澡,中锅下面条煮红薯,小锅炒菜。

文心兰吩咐弟弟,她炒好菜了,就把中锅的水烧开,用来下面。

她把洋葱,青椒切块备用,大肠凉水下锅,加姜片,葱段,八角和料洒煮制10分种后切段。

热锅倒油,放入洋葱炒香,加入大肠爆炒一分钟,加入青椒略微翻炒出锅

一盘色香俱佳的干煸大肠端上桌子。

接着,又炒了一盘红烧蹄花,一盘青莱。

好久没吃过肉的锦川,锦江两人,闻到干煸大肠,红烧蹄花诱人的香味,咽了咽口水,按文心兰的吩咐开始烧水。

文心兰开始搅拌面粉和水,同时不停的揉和,揉搓面团。

她在面圆两面都抹上一些干淀粉,待会儿擀面的时候才不会粘在一起。

将面圆一层层包裹在擀面杖上,不停地滚动擀面杖,在一次次的滚动下,面圆越来越大,也越来越薄。

文心兰将面片一正一反叠起来,将面片切成一公分左右下到滚烫的锅里。

文家大房媳妇何梅,正躺在家里的凉床上睡懒觉,迷迷糊糊间,鼻子嗅到一股肉香味。

何梅被这香味刺激得睡不着了,黑胖的身子走出院门,发现三房灶屋冒烟,她确定这肉香味是三房那边传来的。

骂道:“刘萍这狐猸子,拿老公的抚恤金买肉吃,吃肉也不给大房留一份!”

何梅长着一身肉膘,空有一身力气,做事手脚不利落,还偷奸耍滑,村民都不愿意和她一起干活,久也久之,她做一天玩三天。

反正不出勤,队上也不记工分,队长都懒得叫她了。

何梅怕文锦山,这小兔崽子长大了凶的很。

看了看三房院门前,肯定拖拉机没有停在那里。

她走进三房客厅,看见桌子上一盘金黄色的干煸肥肠,还有一大盘红烧黄豆蹄花。

忍不住口水都流下来了,伸出黑乎乎粗短的手指,去抓红烧蹄花。

文心兰拿着面片,正在专心切面,只见一个宠大的身躯挤进客厅,抬头一看,是大娘何梅,正伸出脏手准备去抓蹄花。

文心兰一甩手,一片干柴飞了过去。

“哎呦!”

何梅握住吃痛的右手,破口大骂:“你个没良心的贼丫头!你爹死的时候!是大伯,大娘帮入的土,你个没良心的,还拿柴火扔大娘!”

文锦川,文锦江手中拿着木柴,对大娘怒目而视,但又不敢对她怎么样,毕竟是长辈。

文心兰先把桌子上的菜端进碗柜里,推上碗柜门。

对锦川,锦江说:“你俩看着锅里的面条别糊了,我一会儿就来!”

说完她对何梅说:“大娘,都是一家人,这不,我妈还没回家吃饭呢?我先陪你出去唠唠嗑。”

“这还差不多,不过,你妈回来了,那盘红烧蹄花,要留一半给我!”

文心兰陪何梅走到院门外,“大娘,我爹死之前,你借我家八十块钱,啥时候还?”

何梅原以为文心兰,陪她出来唠嗑,还以为象往常一样给她几毛钱,省得在她家胡缠蛮搅。

原来是问她还钱,她凭本事借的钱为什么要还?

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