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火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈,百锅千味。金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火,使锅汤常沸以熟菜肴,随煮随吃。清潘荣陛《帝京岁时纪胜?元旦》中便有“至锅供馔。”这样的记载。
以上,来自于万能的百度百科。
对于我大吃货国的人民来说,火锅,那就是一种人人都爱的的东西,无论是红汤还是清汤或者是鸳鸯锅那都是一种至高无上的享受,尤其是在夏天,吹着空调吃火锅才是吃火锅最正确的方法。
不过火锅一定就是要熟到不能再熟的人一起结伴去吃,这个熟呢大概就是说可以穿着打算今天洗但是又觉得可以再穿一天的衣服不在乎彼此饿的扶墙进撑得扶墙出毫无形象的行动,可以举着筷子眼放绿光的看着锅里刚刚扔进去的羊肉,甚至是可以通过衣服上的味道来判断谁是吃了更多鱼丸的那个人。像是一堆人穿着职业装矜持的坐在除了吃以外什么都不要自己做的海底捞里……那个只能叫做聚餐,不能说是吃火锅。
作为一个吃货,林苒这样总结道。
所以当孤孤单单一个人回了雁城,又不想一个人宅在家里的方迟跟在林苒身后,左拐右拐拐到一家小巷子里的火锅店的时候,他其实是觉得非常新奇的。
“你看着点吧,然后我再来看看有什么要加的。”林苒拆了颗奶糖扔到了自己嘴里,再熟悉不过的和来帮他们两个点单的服务员打了声招呼,“上冰的牛奶吧。”
方迟一边打量着菜单一边问她“你常来?”
“恩,从我还没出生的时候,这间店就开起来了。”林苒拆开了自己面前的碗筷,头也不抬的说着,“他家的东西超级好吃,绝对不比外面的任何一家火锅差劲。”
点了几样之后方迟把菜单递还给了她“你接着点吧。不过我一直以为你从小就是在雁城生活的,高中才回苏城去的。”
“我小时候寒假都是在雁城过,都等开学的前一天才回去,不过高中以后时间紧,就没再回来过了。”林苒连看菜单都没看,就一连串的报出了要被扔进锅里涮的菜来。
点完菜之后林苒突然想起了什么,问方迟道“你能不能吃辣?”
看着男人点了头之后,林苒稍微思量了一下之后还是要了鸳鸯锅“算了,他们家的红汤实在是太辣,估计没试过的人是没有心理准备的。”
听了这话,方迟皱起了眉“莫执不是说过,你胃又不是多好,少吃点刺激的食物。”
不过吃货本质爆发的林苒,却已经彻底把他给无视了。
等火锅上来的时候,还真的是对比鲜明的鸳鸯锅,一边是只有大葱还有生姜的清汤寡水,另一边是看上去没有多恐怖的麻辣锅,看着方迟似乎写上了“就这样叫做太辣”的表情,林苒一边给自己倒冰牛奶一边提醒“这下面全部是花椒还有辣椒,别怪我没提醒过你,这是越煮越辣的。”
看着她完全是把冰牛奶当成冰水来喝的样子,方迟虽然不想扫了她的兴致,但还是伸手把她的杯子换成了茶“等你受不了了再喝这个,我可不想大半夜的再把你送到急诊室去。”
……估计还得被莫执给收拾了。
林苒耸了耸肩,极不情愿的同意了方迟的话。
当锅底开始翻腾的时候,林苒整个人似乎再次精神了起来,像是被什么东西按开了某个开启吃货属性的开关一样,双眼放光的往那一半猩红的汤水里面扔涮羊肉。
然后放下空盘子就开始往清汤锅里面扔玉米。
方迟真心觉得自己如果敢动林苒放到锅里的食物的话,会被彻底暴走的这个姑娘啊呜一口咬在脖子上,死也不松口的那种。
当吃到一半的时候,林苒夹了一筷子金针菇放到自己的调料碟里,因为实在是太烫了所以她暂时没办法下嘴,漫不经心地对着方迟开口说道“我才想起来,那天你跟我说了之后,秦家人果然和我联系了,说想替我出这一笔修改玉的钱。”
虽然是表示疑问的话语,可是林苒却用她十分淡漠的语气用肯定句说出了这句话。
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