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“叔,今天早上辛苦你帮忙维持秩序了,这酸辣柠檬味的无骨凤爪送给你,你尝尝这种口味,虽然不算太辣,但也别具一番风味。
还有这两个猪蹄,你也带回去,我这猪蹄炖得软烂,你拿回去用手就可以很轻松地把它们撕开,中午加道菜!”
苏长青把几个装着各种卤味和无骨凤爪的塑料袋递过去,笑道。
中年男子微微一怔,笑道:“这怎么好意思?”
“这有什么不好意思的?”
苏长青笑道:“叔你一大早帮了我家那么大的忙,我送给你这点东西,根本不算多,你收着就好!”
“好吧,那我就不客气了,厚着脸皮收下了哈!”
中年男子笑呵呵地把东西接过去:“谢谢了!”
“不用谢!”
苏长青笑道,接过中年男子递过来的五十块钱,摆摆手:“叔你慢走哈,欢迎下次再来!”
“好嘞!”中年男子两只手提着各种美食,转身离开。
苏长青稍稍目送了他两秒钟,便开始招待下一位顾客:“婶,要点什么?”
苏长青不停地招待着顾客,同时观察着整个店里的情况。
目前店里大概有三四十位顾客,柜台售卖区域的面积并不大,这么多人一起站在店里,显得稍微有点拥挤。
不过,大家都非常遵守秩序地排着队,因此虽然拥挤,却并不杂乱无序。
卤味和凉拌菜的柜台处,一切都进行地有条不紊。
而炸货那边,苏长勇也在不停地忙碌。
他一边按照苏长青的叮嘱不停地炸用来赠送的炸鸡腿,一边招待着前来购买炸货的顾客。
此时的窗口前站着三四个人,苏长勇已经问清楚了他们要的东西,然后把食材一起下锅炸了,这也是做炸货比较方便的一点,不必一个一个顾客招待,而是可以一次问清楚几个人要买的东西,把食材一起下锅炸。
当然,这并不意味着他就轻松了。
各种不同的食材炸制时所需要的时间不一样,这就需要他在炸制过程中密切关注,以免出现炸得太轻或者炸糊的情况。
“哥,你的炸鸡架好了!”
苏长勇从炸锅里捞出来一个炸鸡架,一边控油一边对其中一位二十多岁的小伙子顾客问道:“吃不吃辣?”
“吃!”小伙子答道。
“好!”
苏长勇先撒上撒料,又撒上辣椒面,把鸡架装进纸袋里,递给那小伙子:“给!”
“太香了!”
小伙子拿到手里,深深地嗅了一口气,只觉得香气扑鼻、口舌生津。
他忍不住将鸡架递到嘴边,迫不及待地咬了一口。
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