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第111章 秋收临近（第1页）

苏长青和韩妙佳聊到一点半左右，一起离开店铺。

苏长青先把韩妙佳送到公安局，在门口分别后，来到菜市场，把猪肉、羊肉、鸡肉都各买了几斤，又买了一些青菜，打道回府。

路过大远镇时，他又买了几斤花生瓜子，以及一箱白酒。

到了家里，苏长勇正在厨房里烧火煮卤味，苏守成、高秀芝和关卫国、苏春娟则在院子里清洗处理凉拌菜食材。

苏长青洗了洗手，也开始帮着干活。

前往张庄村赶集要带的货不多，苏长青他们六个人，不到傍晚就把所有东西全部准备妥当，放在厨房里备用。

然后，苏长青开始准备炒晚上请客要吃的菜，高秀芝和苏春娟给他打下手，苏守成和苏长勇则兵分两路，去村里叫人。

已经是九月下旬，地里的玉米基本成熟，马上就要秋收，在外打工的男人们也都陆续回来了。

这个年代，农用机械、尤其是大型农用机械还没有普及开来，绝大多数田间劳动都要由农民亲自动手来完成，尤其是一年两次的收获季，对于农民而言，绝对是两项大工程。

夏天收麦子的时候，需要提前将麦场清理出来，在地面上洒水、铺上一层去年的麦秸，用拖拉机或三轮车拉着石磙在上面反复碾压，用这种方法来把一年未用的麦场压实、压平整。

压好后，把麦秸收起来，待麦场的地面晾晒干。

这个时候就可以收割小麦了，如今联合收割机还没有普及，只有那种可以收割、但无法进行脱粒的小型收割机。

不过，也有相当多的农民考虑到请收割机割麦子还要给钱，还是会采用人工镰刀收割的方式进行割麦子。

割好的麦子，用三轮车或拖拉机装好，拉到已经晾晒好的麦场里，铺开，用石磙碾压进行脱粒，碾压要进行几遍，期间要对麦子进行翻面，以防脱粒不彻底。

脱粒后，把麦秸收起来，堆成麦秸垛，再把脱好的麦粒堆到一起，开始扬场——趁着风势，用木锨将脱粒后的麦子高高抛起，里面较轻的麦壳、碎麦秸和尘土会随风飘开，落在较远的地方，而相对较重的麦粒则会落在近处。用这种方法，来获得干净的麦粒。

这一步后，还要进行晾晒，等麦粒晒干后，装进编织袋和仓子里，预留出自己家里吃的、交公粮的、秋天的麦种后，其他的麦子等到价格合适的时候卖掉。

当然，伴随着收麦子，还有种玉米。

在没有玉米播种机的情况下，人工种玉米的方式非常麻烦，每一个坑都需要人来挖、刨，挖好坑、浇上一瓢从河里或者水井里打上来的水、放上玉米粒、盖上土，如此反复，等玉米苗出来后，如果不下雨，还要进行挑水浇灌。

而到了玉米要收获的时候，也就是现在这个时节，农民所面临的依旧是一场非常辛苦的劳作。

所有的玉米，都需要人力一个个掰下来，这个环节，大多数情况是不会把玉米外面的那几层外衣给剥开的，而是会连带着一起掰下来、运出去。

或许没有收玉米经验的人会觉得这样是在浪费人力，毕竟玉米的外衣没什么用处，运出去之后还得再剥下来，不如掰玉米的时候直接剥下来省事。

但其实这么做，是有几方面原因的。

一来，现在虽然已经是秋天，但秋老虎正在逞威，天气依旧炎热，尤其密不透风的玉米地里更是闷热难耐，如果每一个玉米都剥好了再运出去，就要长时间待在玉米地里，令人非常难受，甚至有中暑的风险。

二来，这个季节，秋雨比较多，谁也说不好哪片云彩飘过来就是一阵雨，一旦下点小雨，玉米杆、玉米叶子上就会沾满雨水，在这样的玉米地里干活，弄得全身湿乎乎的，更是遭罪。如果下了大雨，地里泥泞不堪、出现积水，则会导致一段时间内无法进去收玉米，甚至会使得玉米发霉变质，收成大减。

所以不在地里剥玉米，也是为了早点把玉米收到家里去，到时候一旦下雨，用塑料布盖上就可以了。

另外，带着外衣的玉米，也更方便抛掷、运输，不用担心玉米粒会在磕碰摔打中掉落，造成浪费减产。

把玉米掰下来，运到家里去后，往往会由老人、孩子剥玉米外皮，剥好后进行晾晒，等以后玉米晒干后，还要人工进行脱粒，才能拿去售卖。

在玉米剥皮的同时，壮年劳力会去地里砍玉米杆，把一根根玉米杆从埋在地面表层土壤以下的位置连同浅根一起砍下来，捆成一捆捆，拉到麦场里堆成垛子，等晒干后既可以当作牛羊的饲料，又可以当作做饭的柴火。

玉米全部收完后，就是种麦子，要先在地里撒上化肥、犁地、耙地，把残留在地里的杂草和玉米根清理掉，然后用那种人力的播种机，一人在后面扶着，前面两三个人用麻绳拉，就这样一行行地把麦子播种好。

无论是收麦子种玉米，还是收玉米种麦子，都是很辛苦、很麻烦的工作，前前后后至少要全家忙碌半个月左右。

因此，如今农村的孩子，除了寒暑假之外，还会有两个城里孩子不会拥有的假期——麦假和秋假。

其目的，一方面是让孩子回家帮家里干活，另一方面也是为了让老师们可以回家安心干活，通过放假的方式“解放劳动力”，尽快完成收获、播种。

毕竟，人误地一天，地误人一年，一旦错过了收获播种的时机，哪怕只耽误几天，都可能会导致农作物的大幅减产。

总而言之，对于农村庄稼人来说，夏收和秋收绝对是最重要也是最繁忙的工作，只靠家里的老人、妇女和孩子肯定是无法完成的，所以每逢夏收和秋收，在外打工的男人都会回来，全家人一起劳作。

苏守成和苏长青便是打算趁着大家都回来了，而秋收又没有正式开始的这个短暂空闲时间，把大家都叫来，一起吃顿饭。

苏守成和苏长勇叫了一圈人，回到家里后，不大会儿，村长苏守生和关香兰的丈夫苏建业就来了，他俩的手里各自拎着一瓶酒，这也是这边农村的一种习俗，去别人家里吃饭喝酒，自己也要带一瓶酒，既不是空手上门，也可以互相尝尝各自带来的酒的滋味。

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