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听到穆冰的催促,没有让他多等一秒钟的时间,铁皮就已经端着个不锈钢盆走了出来。
既然想要与众不同,那么从食材的选取上就得做出必要的改良,因此,穆冰所使用的鸡架,并不是现实世界普通的养殖鸡。
这种鸡虽然看着很像市场上售卖的养殖鸡,但实际上,它拥有着比孔雀还要艳丽的羽毛。
去掉毛羽后,个头嘛,也就比养殖鸡大上那么一点点。
这是一种来自于“阿瑞斯”的小型低阶魔兽,没有智慧,也没有什么强大的能力。
唯一的优势,就是在遭遇危险的时候,能从嘴中吐出一枚风刃,但有冷却时间,只能伤些花花草草,以及没有能力的普通人。
但对于稍微有些力量的人来说,这种低阶魔兽,根本就不足为虑,随手就能灭之。
虽然如此,但这种魔兽却有一个“疾裂隼”。
大骨,也可叫做大骨头,或者简骨,就是两头大,中间有洞,富含骨髓和骨胶原蛋白的骨头。
这种骨头是最适合用来煲汤的食材,当然,穆冰所使用的也不是普通的兽骨,而是爆炎兽的骨头。
爆炎兽的大骨,加上疾裂隼的骨架,一火一风,那炖出来的汤,可谓是让人垂涎三尺。
“煲汤而已,用那么多干嘛,这点就足够了。”
烧水,加料酒去腥撇去浮沫后,将鸡架还有大骨放进深锅,加水直到淹过所有食材,等待备用。
接下来就是准备辅料,开始熬制汤底。
葱切段、蒜切块,姜切片,八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香用温水浸泡,制成料水。
然后就是其中的精华,螺蛳清洗后,剪掉尾巴。
由于螺蛳的尾部,比较脏,并且它的内脏也在其中,也会有寄生虫与大量的细菌,以及卵,因此在烹制这种食材的时候,必须要剪掉尾巴才能食用。
并且,这样处理后的螺肉,吃起来也会方便很多,直接用嘴就能将它吸出来,比用牙签挑更省事。
接下来,起锅烧油,葱姜蒜翻炒,等到香味四溢的时候,立即放入香料辣椒爆香。
能不能让螺蛳充分入味,这一步至关重要。
等到香料全部被激发出香味后,放处理好的螺蛳,快速煸炒,直到炒出螺味为止。
别问,螺味道是什么,有空去夜市摊点上一份你就知道了,总之非常诱人就对了。
“好香呐,店长今天又在做新的美食了吗?”
随着爆炒螺蛳的特有的香味弥漫,不禁让随后陆陆续续的进入餐厅的客人们,鼻尖抽动,暗暗吞着口水。
“很香吧,等一会的味道,才会让你们记忆深刻。”
抬起头,对已经基本到齐的客人们坏坏的一笑,穆冰便继续手里的工作。
还未烹制完成的螺蛳粉,却是味道非常诱人,让人狂吞口水。
如果说,螺蛳是它的精华,那么等到加入灵魂时,那才是绝对引爆所有人的时刻。
不知道是不是想到了什么有趣的画面,穆冰的笑容,越来越诡异起来。
这一幕,让餐厅中,在座的所有人,都不禁打了一个冷颤,汗毛直立,似乎是被什么恐怖笼罩在其中。
“愿你们能挺得住~~~”
正在给客人们上菜的瑶锦绣,浑身一个激灵,心中默默为大家祈祷了一句。
就连楼梯间的胖桔,也悄悄的用前爪盖住了自己眼睛。
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