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看到离做晚饭还有半个时辰,方盈先去厨房起好火,放水进去烧。
再去叫张季远一起来杀一鸭拔毛。
在张明海家,可没有君子远远庖厨这一说,都信奉自己动手,丰衣足食。
所以芳盈去叫张季远过来帮忙,没觉得有什么不妥。
一人一只鸭,正在给鸭子拔毛,张季远忍不住叨叨。
“大嫂,要是香橼做鸭子好吃,就留来做菜好了,就别做香皂了吧。”
方盈正在拔毛,抬头看了张季远一眼:“你今天不太对劲,就为了一顿吃的,就不想做香皂了。”
“哪有哦,我不就是觉得可惜嘛,蜂密啊,香橼啊都是可以做食物的。”
张季远说着话,手上拔鸭毛可不慢。
鸭子养的时间比较长,早就换过毛了,一拔就干净,没有残留什么绒毛。
绒毛当韭菜,方盈表示接受无能,特别是一煮熟鼓起来的毛管,无从下口。
前世方盈还专门买了一个夹子,来拔鸡鸭儿绒毛。
“这鸭子不错,明天去六叔家,让他年前别卖完了,给咱家留三四只。”
方盈说着话,手上的活儿也不慢,很快就把一只鸭子拔光了毛。
想了想方盈又补充道:“留六只吧,带两只去舅舅家,拜年的时候做给他们尝尝。”
“大嫂,你又不开饭馆,到时候别人问你要柠檬鸭的做法,你给还是不给呀?”
张季远并不赞同把新菜广而告之,这些留给家人以后开饭馆多好。
“怎么?二伯家你就舍得给尝尝,舅舅家就舍不得了呀?”
“那不一样,二伯家的人咱们完全了解,他们是不会问要做法之类的,但舅舅家就不一样了。”
“有什么不一样?一个是公爹的兄弟,一个是娘的兄弟,我看着没啥差别。都是咱爹娘的兄弟。”
张季远不置可否:“话虽这样说没错,但是还是有亲疏远近的。”
“这亲人不一碗水端平,你觉得好吗?”方盈转头过来问张季远。
张季远觉得不可能完全端的平,人都是有感情的,有偏心正常,做的不明显就行。
“舅舅家这两年才走动,这和二伯在眼皮底下不一样。咱对舅舅们不了解。”
“好吧。既然你这样说,就先听你的,反正这菜谱嘛,留给子孙后代也可以,谁知道他们以后会不会开饭馆。”
张季远说道:“就是这个理呀,你没看别人,都是捂着。不是家传,就是师传。”
“没想到现在就吃个鸭子而已,你就想这么远了。”
方盈感叹真是长大了,会为以后着想了,不容易呀。
“人无远虑,必有近忧。以前你说过的。我在心里记得很清楚呢。”
“话是这样说,但是我没想过这和吃鸭子有多大关系。就你想得出来。”
“大嫂,你知道的东西太多,随便拿一个出来都能挣钱养家,不知道方子的重要性。很多人都是求之不得的。”
方盈想想她觉得有些东西没必要保密,和这个时代的人确实是完全格格不入。
以后做事是该谨慎一些,再谨慎一些。
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