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睡肯定是睡不着了,她干脆下楼帮忙,只有一次次直面恐惧,才能战胜恐惧,她要进厨房。
夏妈怕女儿禁不住诱惑,见她下楼,忙问:“你擦脸了?”虽然有了效果,但不到最后一刻,她还是不放心把液体往脸上涂。
夏悦摇头,“没,只涂了腿部。”
来餐馆吃早食的客人渐多,夏妈得到了想要的答案后就专心服务了起来。
暑假不同于往日,前头有夏奶奶和夏妈两人就足够,夏爸此时还在厨房里。
餐饮行业就是如此,做了这一顿,就要准备下一餐了,永远没有停歇的时候。
夏爸见女儿下决心要把厨艺捡起来,他便没有让她做洗洗刷刷的杂活,而是让她自己自由练习。
夏悦已经十年没有摸过刀了,她七岁以前其实练过的,爸爸专门给她打了小号厨具,她每天就拿着小厨刀自己玩,说来也奇怪,当时她那么小玩刀,却从未伤过自己,她就好像天生就知道刀怎么用。
那时她的刀功已经有模有样了,只可惜,隔了十年之久。
夏悦拿了一个土豆,去皮后放在案板上,右手握住刀柄,她微微皱眉,手感实在是太陌生了。
她看着自己亲手切出来的土豆丝,不,土豆条,陷入了沮丧,虽然心里有了准备,但她还是忍不住难过,她最爱的事,成了现在糟糕的模样。
“悦悦,不着急。”夏爸爸注意到女儿的情绪安慰道,“厨艺,特别是刀功从来都不是一蹴而就。”
“再说了,厨子都有一把属于自己的刀,这是爸爸的刀,你用不惯也是正常的,等明天有空,爸爸带你去挑一把好刀。”正所谓磨刀不误砍柴工,厨子的刀就是自己武器,无论价格还是材质,适合才是最重要的。
夏悦听着爸爸的谆谆教导,心里暖暖的,她朝爸爸露出一抹笑容,“爸爸,我没事儿,往后我好好练习,肯定能练好的。”
夏爸爸欣慰地点点头,“说得对,不过你打算怎么做这些土豆条?”在厨师的眼里,浪费食材最要不得。
真正的考验来了。
第12章
火是温暖的,食材经过火的洗礼才能变成一道道美食,但在夏悦的脑海中,它是冷酷无情的,如同深渊里的魔鬼,它在她的身上留下了十年之久的丑陋印记。
那年的意外彻底地改变了自己的人生轨迹,不然她也会有三两个好友,夏日里穿着漂亮的裙子肆意地盛放着笑容,而不是像现在这样灰暗无光。
其实阿萨格出现之前,夏悦对于这个世界的事物都兴致缺缺,就连心中喜欢的烹饪也因为火的关系而压抑着,她按部就班,带着父母的希望长大,考取好的成绩也是为了让父母开心而已。
她以为自己这辈子就这样浑浑噩噩过去了,直到那天夜里……仿佛拨云见日一般,夏悦有了勇气。
她看着案板上的土豆,比丝粗,比条细,稍微思索了几秒钟,她心里有了主意。
“做土豆芝士球。”
夏爸爸对于女儿的答案感到些许意外,他还以为她会再进行加工,炒一盘酸辣土豆丝,不过还是笑着鼓励道:“那爸爸就等着最后的成果了。”
他是一个传统的厨师,对于现在层出不穷的烹饪方式感到应接不暇,空闲的时候他也会跟着网上的教程学习,不同于传统搭配调和,年轻一代更为大胆,食材间的碰撞更为激烈,常有意想不到的的收获。
他很欣慰,女儿这些年并没有完全屏蔽掉关于烹饪的信息,还有自己独特的见解。
夏悦朝爸爸笑了笑就忙了起来,做土豆芝士球其实不难,她把土豆丝放到蒸锅里,犹豫了一会儿,最后还是鼓足了勇气开了火,火苗窜起的那一刻,她不由自主地瑟缩了一下,但好歹还是稳住了。
心里盘算着所需材料,芝士肯定要有,还有糯米粉,不过她对于厨房食材调料的放置不甚清楚,只能求助爸爸,“爸,我需要糯米粉和芝士,家里有吗?”
“有。”夏爸擦净手,打开储物柜把这两样东西找出来给她,絮絮叨叨说:“这两样东西你奶奶做甜品的时候需要用到,因此家里也备着不少。”
“太好了。”夏悦欣喜地接过东西,糯米粉就算了,她没想到家里竟还有芝士。
她把黄色的芝士片一点点撕成小块,方便待会儿与土豆泥搅拌,糯米粉放着备用。
主料土豆还没蒸好,闲着也是闲着,她走到爸爸身边帮着摘起了菜。
期间,夏妈把空的蒸笼拿进厨房清洗,见父女两有说有笑的,她面上不自觉就带上了笑容,“悦悦,你吃早餐了没?没吃的话赶紧去吃,这可是大事儿,不然年纪轻轻就把胃搞坏了,以后有你受的。”
夏家没有正经的早餐时间,像夏爸夏妈,他们需要早起准备,在顾客来之前就囫囵解决了,夏悦起得稍晚,只能自己吃早餐。
她早上太激动了,就没想着早饭这回事,现在被妈妈一提醒,顿感饥肠辘辘。
夏悦早上偏爱一碗瘦肉粥,她觉得吃包子太干,粥正好,香甜润口,再加一个鸡蛋,营养丰富。
正吃着呢,身后传来了一道张扬的声音,“哟,同桌,吃什么呀?”不是时遇还能是谁。
时遇走近,大刺刺地坐到她旁边,还伸长了脖子看她碗里的东西。
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