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马大婶最担心的就是小慧嫁不出去,身边的几个帮厨她都有点儿看不上眼,一心想要小慧嫁个有本事的男人。
要是会读书的最好,如果不会读书,那至少也得是个小掌柜小管事,不能一把年纪十了还给人做帮工。
小慧嫁人的意愿并不强烈,对男女之情还属于懵懂状态,跟一帮年轻小伙一起做事都没能擦出任何火花。
孟回可不打算在这段时间给她找个如意郎君,闻言赶紧摆手“哎呀我不着急嫁人,再陪婶儿几年再说吧。”
马大婶既欣慰又嫌弃,心情很复杂“你不看算了,反正我也去,我帮你看!”
“这是还打算来个榜下捉婿?看谁手艺好就给捉回来?”孟回笑眯眯地给她夹了一筷子凉拌猪耳,“吃饭吃饭,缘分来了挡不住,要是不来,强求也没什么意思嘛!婶儿,你就看开点儿吧!”
“哼,不知道的以为我要找下家了呢!”马大婶白她一眼懒得再说。
“你要是真打算参赛,我就去给掌柜的说一声。这是宫里贵人举办的大事,他肯定不拦着你去。只不过你得把手艺好好练练,比不过都不能输得太惨,要是在场上丢了人,大师傅一准骂你!”
大师傅知道小慧整天窜来窜去偷学点儿小手艺,只要不学正经菜,他一般都睁只眼闭只眼。方知难有时候会说她几句,但主要是怕她动了上手做大厨的心思,以后触犯刑律。
这次比赛是贵人们想看新奇,不许酒楼在职大厨参赛,图的就是一个乐子,初赛还是让民众投票评选。
小慧在天香楼后厨耳濡目染多年,要是出去丢了脸,好事者一准得连带天香楼一块儿讥讽。
马大婶又怕她怯场,缓和了声音劝道“你也不要紧张,又不是非去挣个名次回来,那赏赐是咱能拿得上的?你就当是去玩,开开心心做个菜给贵人看看。”
她话题一转,又想到了嫁人的事。“参加过这种盛会,就凭说给贵人做过菜,在婆家都能直起腰杆说话。”
一开始唠唠叨叨不愿意让她去,这会儿又觉得骄傲无比,毫不谦虚地认为自己带大的姑娘,比外面一些小饭馆的大师傅都强多了。
马大婶既想让自家小姑娘赢得漂漂亮亮的,又想她不要冲得太前面,省得以后为此伤心落寞。
最关键的是,给贵人们做菜像是在刀锋群中跳舞,跳得好了惊艳全场,跳得不好就得扎到自己。
天香楼这么大的店,大师傅都得小心翼翼伺候着,生怕得罪了某位贵人的舌头。
马大婶担心要是小慧做得太好,让哪位贵人看中了带回宫里做事,那可真能吓得她心跳骤停。
孟回这会儿心思已经飘远,在脑海里翻找着现代的新奇菜肴,打算从里面挑一个不太惊世骇俗的东西,做出来让宫里的贵人们开开眼界。
烘焙类的肯定是不能做,没有烤箱微波炉电饭煲,压根儿弄不出蛋糕甜点之类的东西;
煎牛排、炸鸡排等简单西餐倒是够新奇,可放在动不动就用冬瓜雕刻龙凤的朝代,还真是有点儿拿不出手来;
各种中式菜肴吧,人家宫里面的御厨都玩儿得没新意了
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