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蓝莹儿道:“我不过是觉得查案时,不能放过任何一个细节和可能性。”
仇长卿一拱手:“蓝姑娘在查案这方面,可堪称为师者了,在下佩服至极。”
蓝莹儿心道其实这并不算得什么,只是仇大人作为一名文官,又是刚刚才走马上任的,虽是有心为民做事,却并不精通查案之道,所以才会觉得这等事情是件了不得的事情。但她不好与他说这些话,只道:“仇大人过奖了。”
说完这句话,她又在想,仇长卿刚刚那句话正说明了他愿意放下身段学习查案之道,假以时日也定会是个查案高手。
到衙门的时候暮色已起,仇长卿对温宸道:“温大人,你们远道而来,下官还未曾作东,不如今夜就在衙门吃夕食?”
温宸颔首:“也好,那就有劳仇大人了。”
仇长卿笑着朝后厨那方走去,蓝莹儿老远就听着他对后厨的人在说,今夜里由他来掌厨。
蓝莹儿一听就来了兴趣,笑道:“没想到仇县令还能做后厨的事!”
温宸抚着她的头道:“你不也是一个厨娘还能做办案的事。”
蓝莹儿朝他笑了笑,道:“不如我去看看仇大人今夜里是要做什么菜。”
温宸颔首:“就知道你一听说要做吃的,就来了兴致,你去吧!我去看那些乞丐的笔录。”
蓝莹儿点了下头,欢喜地朝着后厨那边跑了过去。
这个时候仇长卿已经挽起了衣袖,他见贵客蓝莹儿也跑了进来,忙道:“蓝姑娘,你且去厅里歇着,这里有油烟,可别熏着你。”
蓝莹儿见他拿起两条厨娘刚剖好的黄鱼准备清汤入锅,好奇地问:“仇大人这鱼是要怎么做?”
仇长卿见她不愿意走,揣度她是对这晚上要吃的菜感兴趣,便热情地介绍道:“我这是要做蟹。”
“蟹?”蓝莹儿目光扫向灶台上的四个新鲜的盐水鸭蛋,心中已经了然半分。
仇长卿点头:“嗯,我要用这鱼肉来做成蟹肉,不知道蓝姑娘有没有吃过这样的做法。”
蓝莹儿自然是不能反客为主,只一脸虚心地道:“没有吃过,不如跟着仇大人学一学这鱼充蟹的做法。”
仇长卿笑着点头:“好,好,你看着啊!”
两条大黄鱼在烧得滚起来的清汤里不一会就煮成了白色,仇长卿拿着个大竹勺将两条大黄鱼小心地捞了起来放在大陶碗里,再细心地将鱼骨一一去除,将鱼肉放在小盘子里了,又起锅烧热,舀上一大勺油膏,将鱼肉放进去爆炒。一旁的小灶上正煮着煨着一锅鸡汤,他将爆炒好的鱼肉再放入鸡汤中
接着仇长卿将四个咸水鸭蛋打入大碗内打散,里面放入切碎的香菇、葱,又调入姜汁和一点点酒,再倒入鸡汤锅里,便见那咸蛋入汤锅后便成了蟹膏的模样,这道菜便做成了。
蓝莹儿看着仇长卿那手脚麻利的样子,发自肺腑地赞道:“真看不出,仇大人堂堂县令,竟然还能做得一手好菜。”
仇长卿笑道:“我是穷人家出身,自四五岁开始就跟着母亲烧饭做菜,上山砍菜,可以说山里人家的那些杂事农活我都做过。”
蓝莹儿听他如此一说,更是佩服了:“仇大人真是好本事,能在那么艰苦的环境下考上功名,得一县之位,小女实在佩服。”
仇长卿看着蓝莹儿:“你也不容易啊!小小一姑娘家,竟然断案如神,被金大人请来昆山帮他破案。”
此时后厨内烟气缭绕,蓝莹儿俊俏的脸庞被灶内的火光印衬着,格外地显得娇美,仇长卿不由得多看了一眼,这一眼下去,竟是挪不开目光。
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