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第006章 接管后厨（第2页）

为了庆祝欢迎姚禹的到来，唐颖让后厨炒了几个小菜端进包厢。

与此同时，姚禹、杨锐、陈立三人正式加入仁和馆的消息也在餐厅里迅速传开。

后厨之中，三名原本想跟着林述评跳槽的厨师马上改变了主意。

开玩笑，跟着林述评走哪有跟着姚禹混划算。

姚禹、杨锐、陈立，那三人都是普通厨师没机会接触的高手。跟着他们一起做事还怕学不到本事吗？

与其他人相反，林述评的心情就很糟糕了。

输了比试，明天自己又要走人。

这么一看，倒显得自己好像是被姚禹踢出仁和馆的。

瞬间，跳槽加薪的喜悦也变得没滋没味。

而林述评手下的几个徒弟就更郁闷了。

他们就算想留下也没机会了。

唐颖现在有姚禹撑腰，为了巩固自己的威信，肯定也不会再让林述评的嫡系留下来。

……

一下午的时间很快过去。

一点钟的时候，唐颖就决定，今晚餐厅暂停营业。

暂停营业的原因有两个。

其一，林述评中午输了比试后心态很糟。唐颖还真怕他临走前故意把菜做差，坏了仁和馆的名声。所以干脆让他提前走人。

其二，她也要给姚禹空出整顿后厨的时间。

傍晚五点，陈立和杨锐回到仁和馆。

姚禹和他们碰了个头，三人闲聊一番，开始拟定新的的后厨菜谱。

每一位新主厨上任，都会更换调整原主厨的菜单。

主厨不做别人定的菜单，其实就跟剑客不屑使用别人的兵器一样。

像姚禹这种真正有牌面的大厨，自然就更不会去做别人留下的菜谱了。

重定菜单是接管后厨的第一步。

第二步则是要考校后厨各人员的工作能力。

仁和馆原本有五名掌勺厨师、七名切配打荷的帮厨、两名面点师、两名负责果盘和凉菜的副厨，以及三名水台小工。

林述评明天跳槽走人，原本会把掌勺厨师、面点师和凉菜厨师全部带走。

可是现在姚禹来了，两名凉菜厨师和一名面点师便选择留了下来。

留下的这三人也不是林述评的亲信。

唐颖出于对后厨稳定的考虑，决定原谅他们。

姚禹在后厨考校过众人的厨艺水平，又检查了一圈后厨的各种设备，便拿着新拟定的菜单去找唐颖。

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