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平时大家也就见面打个招呼,对于余宁霞的早出晚归,人家也没有多嘴问,是个简单朴实的人家。
看到余宁霞一下子拿出这么多新鲜的蔬菜,老大爷一家早就感动坏了,哪里还会嫌弃她不请自来?
“闺女啊,你自己一个人在外面,不容易啊,这些东西你还是拿回去吧,今个儿你就是不来,你大娘也想去叫你呢,可千万别这么客气,咱们家就这么点人,人多了过节才热闹,一直都没顾上和你好好唠唠,快坐下!”
余宁霞在赵家人的热情招呼下坐了下来,“大爷这是说哪里的话,这拿来的东西哪里有说拿走的道理,今个儿过节,应该吃的好一点,我不请自来,已经不好意思了,所以您千万别跟我客气,这样,这些蔬菜我拿到厨房,给你们做几个好菜,添个彩头可好?”
赵家人哪里肯让客人去做饭,可余宁霞毕竟是女人,留下来和两个大老爷们坐在一起,也的确有些不像样,索性就和赵奶奶和她媳妇进了厨房。
这赵家父子俩是木匠,赵家又是一脉单传,赵家婆媳性子也都好,所以他们家的氛围非常好,再加上家里负担小,条件也是村子里数得着的。
余宁霞来的时候,她们俩刚刚开始做,菜和肉早就准备好了,就差下锅炒了。
余宁霞看竟然还有饺子馅,不由诧异的看了她们一眼:“赵奶奶,你们是内地人啊?”
据她了解,这里也算悒区,大家虽然也过节,也有悒式饺子,可像赵家这样俨然当主食的人家,还是不多的,下意识的就问出了口。
赵奶奶和蔼的看着她,“早就说看你这闺女面善,原来是因为咱们都是内地人的缘故?哈哈,我们是东北的,父辈来到这里,我们也就理所应当的留在这里安家了,没想到这一待,就是几十年,丫头你是哪里人士?”
余宁霞:“奶奶,我是京城的,咱们离得不算远。”
“那你一个女人家的,怎么千里迢迢的跑到悒区了?”
“哦,我和我夫君本来是来这里办事的,结果他有事先走了,把我留在了悒区,想着让我过了春天再走,可我不适应这里的环境,索性就打算自己走,这不,走到这里,累了,想休息一阵子再走。”
“你是一个人来悒区的?”老太太不淡定了,这丫头本事啊!
余宁霞哪里敢说自己是一个人走出来的,“这不能,哪能呢,有不少人送我呢,嘿嘿,我自己可摸不清楚,悒区实在是太大了,天又冷,太不好走了。对了,奶奶,咱们都做什么啊,我的手艺还不错的,”
余宁霞觉得这样聊下去,饭点儿只怕就过了,连忙打住话匣子,将注意力转移到了今晚的饭菜上。
果真,一听说余宁霞有两下子,赵家婆媳就开始和她交流经验,这么一翻交流下来,竟然整出了十几道的菜,二百个饺子,丰盛的饶是余宁霞看到,也止不住的落口水。
而赵家父子,看到摆到桌案上的饭菜,也一个个的瞪大了眼睛,“这,这么多?”
余宁霞不好意思的挠挠头,“这手艺一旦施展开了,就有些收不住手了,”
“你这丫头可就别谦虚了,这手艺一看就让人挑不出瑕疵来,太完美了,来来来,咱们家人少,就别分桌了,快坐下,坐下,今晚可得好好吃一顿不可。”
赵家做的有土炕,很暖和,余宁霞也就真的没客气,上了炕,坐在赵家婆媳中间,听着两人把她夸的要上天,忙拿出自个儿在山上酿的葡萄酒:“这个酒是我自己酿的,和你们经常喝的青稞酒很不一样,大爷,大娘快尝尝,”
说着不忘看了一眼媳妇小娟:“娟妹妹,这酒是葡萄做的,是果酒,你可以稍微尝尝。”
早在厨房就见识余宁霞精湛厨艺的小娟,早就对她崇拜到不行,如今听说还有果酒可以喝,一下子兴奋了,忙倒了一杯,放到鼻间一闻,诧异的看向余宁霞:“一股很特别的甜香味儿呢,姐姐,你可真厉害!”
“你要喜欢,我哪儿还有一坛,也留给你们,”说着举起酒杯,和赵家人碰了一杯后,终于开始了今天的除夕宴会。
余宁霞早就对酸菜馅的饺子神往已久,加之这又是地道的东北人做出来的,馋的她先吃了几个酸菜饺子:“又酸又辣,真好吃,”
赵奶奶见她喜欢,忙给她夹了两个:“喜欢就多吃两个,不过咱今晚菜色这么丰盛,还是多吃点菜比较好。”
因为菜比较多,所以就下了一盘饺子,每个人意思两个,也算应应景,外面不像内地规矩大,除夕是怎么热闹怎么来。
余宁霞点点头,“放心,我绝对不和您客气,大家也快吃啊,啊,对了,我还没介绍我做的这些菜呢,来,我给大家介绍一下。”
“这一锅是我做的菌汤鸡,是由十多种菌子做成的,味道鲜美极了,大家快尝尝。”
鸡是赵家的,菌子是她带过来的,两厢一中和,竟出奇的美味儿,只喝上一口,就让人味蕾大开,赞不绝口。
尤其是小娟,对这鸡汤喜欢的不得了,连喝了两碗,看的余宁霞异常的满足。
“这个是羊肉吗?怎么还有饼子呢?怎么吃?”
余宁霞:“对,是羊肉,本来想做手抓羊肉来着,可是时间不够,就做了孜然羊肉,用薄饼夹着吃,再抹点酱料,啧啧,那滋味儿,美极了!”
听了余宁霞的描述,赵家人齐齐动手,一口咬下去,激动的小娟恨不能将余宁霞抱个满怀,甚至还口齿不清的说着:“姐姐,你做的饭菜真的太好吃了,我真的是太喜欢你了。”
“算你这个小吃货有口福,我会在这里待一段时间,这期间我就多给你做点,让你吃个够,如何?”
这话听得小娟点头如捣鼓,咽下孜然羊肉后,又将目光转向其他菜色上,在她如狼似虎的兽光下,余宁霞一个一个的给她介绍起来。
“蒜蓉茄子,酸辣牛肚,夫妻肺片,糖醋里脊,鱼头炖豆腐……,”
当一个个菜名念下来,赵家人除了咽口水,就剩下满满的崇拜,“这手艺真的是绝了,嫂子你是厨娘吗?本事啊!”
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