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江子羽和江大伯坐在竹楼的客厅里聊天,江妈提着菜走了进来。
“大哥,中午留下来吃饭啊,来都来了。”江妈笑着说道。
“好,我就不跟你们客气了。”
江大伯跟江子羽聊二代鸡的事情,正聊得兴起,一时半会结束不了。
“一家人,客气啥,不用客气。”
江妈说着走进厨房,她准备做个土豆腊肠焖饭,先拿了几朵香菇泡上,再给土豆和胡萝卜削皮、切成丁,把玉米剥成一粒一粒的。
焖饭的腊肠,江妈用的是广式的,广式腊肠偏向甜味,带有一点酒香的味道,川式腊肠偏重口一些。
焖饭的食材先炒一下,江妈看腊肠里的肥肉比较多,拿了不粘锅不放油慢慢煸炒,炒出它本身的油脂。
腊肠的油炒了出来,把土豆、胡萝卜等都放下去,不用炒熟,炒到断生就可以了。
竹楼的厨房没有烧火的灶台,江妈只能拿电饭煲来焖,大米和炒过的食材一块倒进去。
过了一阵,腊肠的香味随着电饭煲孔冒出的蒸汽飘了出来。
将近十二点,闻着这香味,馋虫分分钟被勾了出来。
“好香啊。”江子羽站了起来,挪步到厨房门口,深吸了一口气。
“是啊,好香啊,我中午有口福啦。”
江大伯在厨房门口停了一下,走到阳台上。
两只已经长大的小燕子站在栏杆上叽叽喳喳,一只画眉站在树枝上玩耍。
往外看去,近处的太阳花依旧开得灿烂,五彩斑斓一大片,远处星星点点地开着各种花。
江大伯伸了个懒腰,山上的风景真不错,鸟语花香。
江子羽打开冰箱,拿了四个百香果出来,一个泡上一杯水,用勺子连汁带籽挖到杯子里。
江爸回来了,抱着个大南瓜,他顺路在旁边的山坡上摘的。
江子羽种在山坡上的南瓜,结的又多又大,一个有七八斤。
“开饭了。”
江妈看到江爸回来了,端了电饭煲出来,趁着热气腾腾的时候,在上面撒上一把葱花。
腊肠的油脂浸润到了米饭里,米饭吃起来香香的,土豆和胡萝卜焖得软烂,有点糯糯的,还有香菇和香葱不一样的香味。
味道很丰富,而且兼容性很好。
吃完香喷喷的焖饭,江子羽从冰箱拿了百香果水出来,凉凉的,酸酸的,特别适合黏糊糊的夏天。
“小羽,到时养殖的二代鸡多,等它们长大了,你都回收的话,要是卖不出去怎么办?”
江大伯捧着百香果水喝着,继续跟江子羽聊了起来。
“刚开始控制规模,只要鸡的味道有保证,会有市场的,可以卖给定位中高端的酒店和饭店。”
一般的饭店和快餐店不是他们的目标,这些店用的都是纯饲料喂养的肉鸡,买半放养的鸡来做食材都亏了。
“要是真壮大到一定规模,大伯,你知道现在有一种很火的新型农产品销售模式,就是生产基地、线下直销中心、线上电子商务一条线,方方面面的。”
江子羽笑了笑,说道“唉,扯远了,没有个三五年应该走不到那步,现在都是纸上空谈。”
“不远,虽说要一步一个脚印慢慢来,但对于未来的发展有规划是好事,不会脱缰。”
江大伯在脑子里过了一遍他说的新型农产品销售模式,决定自己回去后好好了解一下。
“我们家养的那鸡仔还没长大,要不要再孵几窝出来养养,观察下它们的长势?”江大伯想了一下,又问道。
“嗯,这个可以。”
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