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姜莹莹觉得李渊提出的提议,她占了大便宜,毕竟后世那么多稀奇古怪的做法,姜莹莹都还是记住一些的,于是她便对李渊说道:“你每样菜五元算吧。不然你太亏了。”
李渊还是头一次见到有人把钱往外推的,一时没反应过来,有点懵。
“渊哥,大家都直接打开天窗说亮话好了,不用整那么多幺蛾子,我觉得改进菜谱五元利润就够多了。渊哥只需要帮我报销一下车费就行了。”姜莹莹吃好后,取了张纸巾,轻擦了一下嘴。
“行,莹莹也是个实诚人。那就这么定了。每样新的菜谱二十元,改进五元。我先付酸甜排骨的二十元给你。听说刚才王成看着你做了酸甜排骨,我就先给你这个了。”李渊从柜子里掏出一把钱,然后数出二十元。
李渊把合同和二十元钱推给了姜莹莹。
姜莹莹大方的收下了那二十元,然后再仔细的浏览了一遍合同,发现没问题后,姜莹莹就签上了自己的名字。
姜莹莹签好名字后,问李渊道:“那我能带家属么?我来镇上的话,小的小,我娘身体不好,饭食那些全都靠我打理的。”
听到姜莹莹说的话,李渊上道的回答道:“当然可以,家属来回的路费我们也包,而且我们这里提供员工餐,家属也包括在内。”
姜莹莹满意的点了点头,然后对李渊说道:“那我先去教王成酸甜排骨。晚点麻烦你帮我们叫车了。”
李渊点了点头,然后姜莹莹就出门去了。
姜莹莹来到后厨,找到王成的时候,他正在练习酸甜排骨,嘴里还嘀嘀咕咕的说道:“一样的步骤怎么做出来感觉不太一样呢?”
“那是因为你排骨的淀粉包的太厚了,还不均匀。炸排骨的时候火候一定要大,而且要迅速。”姜莹莹在王成背后看了一会,冷不丁的冒出了一句话。
王成被姜莹莹吓了一跳,然后镇定下来后,就照着姜莹莹的说法去炸排骨,看起来比之前好一些了,但还是没有到达炸成完美的金黄色的样子。
“还有就是,尽量自己做番茄酱,不然你直接用番茄放进去的话,有些番茄本身的甜味达不到标准,就是会比较酸。所以你炒出来的酸甜排骨会变得有些偏酸,甚至一点都不甜。”姜莹莹回想着今天吃的没有甜味的酸甜排骨说道。
王成一边听,一边从自己的裤兜里掏出一个小本本开始认真的记着笔记。
“还有就是,炸排骨的油不能省,要能没过排骨。剩下的油就可以用来炒配菜,也不会浪费的。”姜莹莹看着王成做笔记,认真说着,越说越起劲。
等到服务员进到后厨想催菜的时候,就看到一个在那儿起劲的说,一个就在疯狂做笔记。
“莹莹姐,成哥,外面的菜要不够了。快整点吧,晚点再聊吧。”服务员站在门口急匆匆的喊道。
然后两个人一听服务员的话,就马上各自动了起来。
一直忙到快八点,才把全部东西都弄好。姜莹莹解下身上的围裙,把围裙还给了王成,说道:“谢了,我下次会记得带个围裙过来的。”
“没事,明天渊哥应该会让采购的人帮你带一个的。”王成把围裙放好,然后对姜莹莹说道。
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