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第480章（第1页）

“只羡鸢鸯不羡君（..）”！

连载故事然后不更新完整，迫使读者去买书。商机，你把所有画本子拿了出来，挑了一些你自己很喜欢的画本子，然后把作家的名字记了下来，过几天自己去谈判一下。

买断版权的五十钱一本，一本差不多十几页，一次趣闻录刊登一页在第一版本上面，这样就可以连载了，也可以巩固自己的趣闻录的粉丝量。

不买断版权的需要每趣闻录刊登一次支付十铜钱版面费，在一个很小的板块。但是分两种情况：

自己卖画本子，我报纸只刊登三次。

趣闻阁代卖，营销由趣闻录来操控，赚的钱趣闻录三，作者七，但是需要作者自己提供画本子的抄写，成册等一些列问题。

你把这个写了下来，你打算过几天拿着当做契约，签约画本子写手。

第一版本的趣闻录，你打算留第三版本的一页的一半，留给这种创作。毕竟刚开始，后期你也打算做成你之前上课老师说的那种远古报纸的模式，一次好几张，不在一张一张的卖。

你觉得自己又可以画了，你有设计积木和简单的九宫平图的图纸。

两个时辰过去了。

你伸了一个懒腰，做了一下简单的体操运动。下月的拍卖品结束了。你就开始着手趣闻录第一版，有了小说你就可以少很多的东西，那些需要实事，你就把大概的分类模块写了出来。

他们以后肯定要自己做这些东西，你会完全放手，让他们做好的版本给你过目，然后微调。要是每次都是自己出稿，拿自己不是要累死的。请他们干嘛！

你简单的把模块画好了，就收在了另一边。

你拿起了第二版趣闻录，美食篇。你打算自己在写一期，在放手，至于为什么？很简单你想吃，又不像自己做。所以这次你打算把你想吃的都写上来。以后的就尽量放手，毕竟这个还是太累了。

油焖大虾：

第一步：将这些虾洗干净，去须、挑虾线，然后大火过油至颜色变红，捞出；

第二步：锅中留适量炸过虾的油，油炒一下姜蒜末，然后再加几勺番茄酱进行翻炒；

第三步：再次大虾倒入锅中，翻炒的过程中，要用勺子轻轻压虾头让虾黄流出；

第四步：在翻炒的过程中，加入2勺料酒，2勺生抽，适量的糖和盐，充分翻炒均匀；

第五步：在翻炒的过程中，加入少许清水，加盖中火焖煮2分钟，收汁勾薄欠，掂匀盛出，撒葱花，就可以出锅了！

锅包肉。

第一步：将里脊肉切厚片，厚度大约3mm左右，如果切得太薄，挂糊的时候容易碎。而且炸出来的肉容易老。里脊肉一定要选择大里脊；

第二步：切好的肉片加少量盐和料酒，轻轻抓匀，腌大概20分钟；

第三步：胡萝卜、大葱、生姜切细丝，大蒜切末，放置一旁备用；

第四步：接下来调淀粉糊，这一步很重要。有几个需要注意的地方，淀粉一定要选用土豆淀粉。如果掌握不好放水的量，可以先多加水搅拌后再沉淀，然后倒掉上层清水。最好的效果就是用筷子能够夹起淀粉糊，然后淀粉糊会很快的流下；

第五步：调好的淀粉糊中少加些玉米油，这样炸出的肉片会更酥脆。腌制后的肉片放入淀粉糊中抓匀；

第六步：将油烧热，把肉片展开放入热油中，不要一次放入太多，不然肉片会相互粘连；

第七步：炸的时间不宜太久，太久肉片会很干，吃起来口感很硬。中火，大约1分钟，肉片表面已经定型即可；

第八步：肉片炸好后，还需要再次复炸，复炸的时间一定要很短。先将油大火烧热，然后一次性下入所有肉片，大约20秒即可；

第九步：捞出后放在吸油纸上，吸去多余油脂；

第十步：接下来我们调制酱汁，约五茶匙糖，等量的白醋，放入约十滴酱油，少量

第十一步：锅内倒入少许油，加入备好的配菜，稍稍炒一下，然后将酱汁搅拌后倒入。锅内酱汁烧制起泡即可；食盐，搅拌均匀即可；

第十二步：倒入炸好的肉片，快速翻炒，让肉片均匀挂上酱汁，炒的时间不宜过长。这个时候白醋大量挥发，可能会有些呛人；

毛血旺：

第一步：将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出；

第二步：黄豆芽切去须根；

第三步：冬瓜、笋、黄瓜、切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条；

第四步：黄花抽去睢蕊，干辣椒切节；

第五步：将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。

菜品的介绍：

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