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“咱们之间不谈这些,对了,让你爹做一些长一点的馃子给我,现在这么大的一根太少两根太多。”
“哎行。”
“油饼,我来送银子了。”
“嘿呦,今日赚不少吧?”
“可不是,你家的宽面太受欢迎了,几乎点麻辣烫的都加宽面。”
“没有你的汤底也卖不出那么多。”
“哎油饼,会不会做面筋?”
“不会,都没听过。”
“我告诉你方子,好做,面粉揉成做炊饼那样的面团,放一会儿用清水洗,洗到面团变成都是眼儿的时候再揉,那就是面筋了,洗面的水放一晚上,第二天把上层的清水倒掉,留下的白浆搅匀,在平底盘子上摊薄薄的一层上锅蒸,那就是凉皮,凉皮调上麻酱,酱油,醋,蒜泥,辣椒油,糖,香油拌一拌,加点儿黄瓜丝香菜和面筋,老好吃了,夏天买这个比卖油饼赚钱。”
“兄弟,谢谢你了,连方子都告诉我了。”
“那有啥,我不卖面食白瞎这方子了,你回家试一试,要是能做出面筋福满楼长期订购。”
“行,今晚我就试试。”
宋奎拉着小丁娘先回去了,剩下的人慢慢走回去,赵宇今天累够呛,大排档可真不是一般人能干的,他熬夜炒料都没这么累。
“大哥,晚上请我们去南风馆泡澡吧,我这身子骨都快散架了。”
“行,花大价钱去温泉池泡。”
“掌柜的,我不去了,我想陪陪爹娘。”
“别啊小丁,现在掌柜的手头紧,再想奢侈可就得等到年后了,你爹娘都来了啥时候不是陪。”
“是啊哥,你不累啊。”
“我”
“哎呀小丁去吧,别给大哥省银子,不花我们身上也花别人身上了。”
赵宇飞踢梁建,“你妈的,不照照镜子,你哪儿值得我花银子。”
二人一路互踢,回到酒楼时宋奎都准备好了,和小丁爹娘有说有笑的聊天。
“大哥,你们回来了?”
“啊。”赵宇整理衣裳,“大爷,在下是福满楼掌柜,这时候才给您请安真是失礼了。”
小丁爹身子有些弯曲,一边手臂也不能动,勉强站起身,“哪里哪里,本该去当面道谢的,可我身体不行不能走路,是我们失礼了。”
“大爷千万别客气,来了福满楼就像回自己家一样,我们这些小辈都是您二老的儿子,咱用晚膳吧,今儿个回来晚了。”
饭毕小丁去厨房烧热水,帮他爹擦完身子几人一同去了南风馆。
作者有话要说: 我的妈呀,竟然有朋友给我投了营养液,十分感谢!上午都没注意到,下午突然发现惊得都不困了,受宠若惊喜极而泣,感谢感谢感谢!对我这个小透明来说真的是莫大鼓励!感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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